1、南瓜

南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，有助于减少类风湿关节炎等疾病的危险。其中大量的维生素C也有利于骨骼和软骨健康。

2、蘑菇

蘑菇和香菇都含有抗炎成分，有助于人体战胜炎症，缓解关节疼痛。

3、维珍橄榄油。

多项研究表明，维珍橄榄油中含有丰富的具有抗炎特性的多酚类物质，有助于缓解人体肌肉和关节疼痛。

4、绿茶。

绿茶的多种抗氧化剂有助于缓解四肢僵硬和关节痛。茶里挤一点柠檬汁，缓解关节痛的效果更明显。因为柠檬等柑橘中的水果对胶原蛋白的形成有益，对软骨保护有重要作用。

5、生姜

生姜的抗炎特性已经得到了多项研究的确认。那种食物吃起来很方便，可以炒菜或煮汤，还可以泡茶。冬天关节炎多，吃生姜有很好的功效。但是生姜能稀释血液，所以在服用抗凝剂的过程中最好不要吃。