木耳是所有蘑菇类食品中含铁最多的，黑、白木耳都是多糖类，有抗肿瘤作用，黑木耳有助于清除肺益期，排出纤维。红枣专治脾胃虚弱、血虚胃黄、血小板缺乏症等。女性吃多了枣子会脸红，不用化妆品也能闪闪发光。

用补血的木耳枣汤合成红枣、木耳，从月经前一周到月经结束每天或第二天吃，可以改变黄色的脸色，变得又红又可爱。

木耳红枣汤成分为10克黑木耳、50克红枣、适量糖、适量水煮黑木耳和红枣，加糖即可。

请注意，喝这种汤不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。肚子不舒服、胀气的时候也不要吃。红枣一次吃的量不要超过10个。