根据中药将人的体质分为7类的方法：和平质、痰湿质、阳虚质、气虚质、阴虚质、湿热质、阳热质。

一、和平与质量

这种人又胖又瘦，强壮，有力量，有眼神，充满活力。其养生原则是协调阴阳，促进气血畅通，促进代谢。食物没有品种上的禁忌。

二、痰湿质

这种人腰多，腹部丰满，四肢沉重，不知疲倦，疗养应以小肝自私为主。食物上移植有健胃、行气、活血物(如陈皮、玫瑰花、茉莉、山楂等)。

三、阳虚质

这种人怕冷，四肢不暖和，经常感到背部和膝关节以下的寒冷。阳虚质的人应以温脾、肾、运动健身为主。适合吃热食，如荔枝、龙眼、羊肉等。

四、气虚

这种人四肢疲惫，肌肉柔软，不喜欢运动。气虚者应以补益脾肺为主，更要避风。饮食上，性平和温暖的东西(如山药、龙眼肉、莲子等)很好。

五、阴虚质

大多数是身材苗条或苗条的人，这种人害怕发烧、手脚发热、皮肤干燥或油脂。养生原则是以强化阴、镇静、镇静、调节饮食、调理身心为主。食物不能吃温暖、辣、香的食物。喜欢吃葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等清润的东西。

六、湿热的质量

这种人肤色黄，感觉浑浊不清。烹调要激活脾脏，去除湿气，以干利胆汁为主。饮食中最好吃冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等清淡潮湿的东西。

第七，阳热质

这种人体体格健壮，面色红润，声音高。烹饪必须以生津和阴阳为主。饮食中要多吃水果和蔬菜，特别是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。