男性对吃火锅的疾病保持警惕。

据有关部门检查，部分饭店的白叶、黄木、玉兰等火锅看起来白色，是因为使用了国家禁止的工业碱、过氧化氢、福尔马林等有毒物质发泡。食品专家指出过氧化氢会腐蚀肠胃，引起溃疡。福尔马林可能致癌。因此，做火锅的时候要注意分辨火锅的质量。不要吃太白的白叶、黄喉。

营养专家说，吃火锅的时候，喜欢吃好吃的海鲜、动物内脏、蘑菇等的客人很多，但实际上以动物内脏、虾、贝类、海鲜、蘑菇等为原料的火锅中含有大量有机化合物嘌呤，会引起痛风。

吃火锅的时候，大量吃嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹，很容易痛风发作。有人错误地认为只喝汤不吃肉是可以的。事实上，肉汤中含有的嘌呤物质比正常食物高30倍，容易提高体内嘌呤代谢产物尿酸，喝酒容易导致体内乳酸堆积，抑制尿酸排出。这就是围坐在火锅周围尽情喝酒的人容易患痛风的主要原因。

提醒喜欢吃火锅的男性要更加注意。身体是我们的本钱。