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寒冷的日子里，火锅不仅吃味道，还吃温情。但是这么好的火锅也要多吃，一不小心可能会伤到自己的身体。特别是三高患者，要更加谨慎。

首先要注意的是火锅食物的肉类搭配，顺序很讲究，吃之前最好喝半杯新鲜果汁，吃蔬菜，然后吃肉。这样才能合理利用食物的营养，减少肠胃负担，达到健康饮食的目的。

患有糖尿病、高血压、高脂血症的患者应少吃虾饺、肉丸等脂肪含量高的食物。吃火锅的同时，可以选择饮料，去除吃火锅时的油腻，保护肠胃。适合酸奶、杏仁露、椰子汁、凉茶等慢性病患者和老年人。

第二，要注意的是火锅汤。不要喝。特别是对三高患者更是禁忌。火锅里的汤放入食材煮着吃。动物内脏、肉类、海鲜等食材中含有的嘌呤物质能充分溶解在汤里，所以过量饮用老汤容易产生嘌呤沉淀，通过肝脏代谢到尿酸，肾功能下降，防止排泄。

除了上面提到的两点，三高患者尤其在吃火锅的时候要避免暴饮暴食，平时要注意服用调节身体、降低血脂的食品和保健品。大卫亚设，Northern Exposure，健康。例如，头重脂肪金，长期服用，降低血脂，降低心血管血管的发病率，首先做好保护，让三高患者也能享受美味的食物。

在寒冷的严寒中，我们可以一边享受温暖和味道，一边观察自己的健康，保护身体。