1.不要吃太辣的火锅

麻辣火锅在冬天最受欢迎，又干又辣又热的味道总是第一位的。因为辣得大汗淋漓的感觉太快乐了。但是要知道马拉沙布的杀伤力是很难想象的。麻辣烫刺激性火锅可引起脾脏和胃消化功能障碍、内生干热湿邪、痔疮或加重痔疮患者的病情，引起便秘、大出血、疼痛、痔疮去核等疾病。火锅的辣味首先刺激的是食道。接着通过胃、小肠等严重刺激胃壁黏膜，引起胃酸和膨胀，除了容易引起食道炎、胃炎外，腹泻也是不可避免的。有便秘或痔疮前科的办公室一族，吃火锅更要留情。否则痔疮患者很容易因肛门周围的刺激括约肌过度充血而复发，从而进一步堵塞便秘患者。

另外，吃火锅的时候最好避免冷饮。这样忽冷忽热，对胃黏膜非常不利，容易引起胃病。

2、不要吃火锅太久。

很多人为了充分享受这些美味食物，故意延长吃火锅的时间。要知道吃火锅的时间不能太长。冬天吃火锅越冷越开心，吃的时间越长越不可取。由于吃火锅的时间长，容易诱发人体胃液分泌消化液，加重汗腺的负担，不利于胃消化。

把锅底汤喝完。

把火锅汤当成营养汤喝完。火锅的汤大部分以猪、羊、黄油等高脂肪物质为基础，多吃辣椒、胡椒、胡椒等调料，会引起高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤煮得时间长，不会长时间改变火锅，其中成分发生化学反应，产生有害物质。例如：肉类、海鲜中含有的卟啉物质多溶于汤中，汤中高浓度的卟啉通过肝脏代谢产生大量硝酸，引起痛风，引起关节痛症状，严重时会损害肾功能。

4.吃火锅的时候要多放蔬菜

冬天吃火锅不仅仅是吃肉，还要多吃蔬菜。蔬菜中含有大量维生素、叶绿素，不仅能去除油腻，还能清凉、解毒、消火，但有一点要注意，就是不要让蔬菜煮太久。

日常生活中吃火锅吐血的情况并不常见，但特别是寒冷的冬天，大家都喜欢吃火锅更重要，这时要掌握吃火锅的技巧和健康的吃方法。