高脂血症对肾脏、马超循环、胰腺、瘙痒、免疫系统和血液系统疾病有不可忽视的影响。

海带：摄取钙、铁、碘的宝库。

科学家们发现海带是人类摄取钙、铁、碘的宝库。在100克海带中，钙最多含有1177毫克、150毫克铁、240毫克碘，因此海带对老年人健康起着重要作用。

海带中褐藻酸钠有预防骨痛病和血压的作用。海带淀粉硫酸酯是聚糖类，具有降血脂功能。海带能减少肠道中放射性元素的吸收。这一切正是海带获得长寿债名誉的条件。

豆芽：胆固醇排放

绿豆本身是一种很好的降胆固醇食品，发芽过程中维生素C可以达到绿豆原含量的6 ~ 7倍。大量维生素(维生素食品)C可促进胆固醇排泄，防止其堆积在动脉内壁。豆芽中的膳食纤维有助于清除体内垃圾，可以与食物中的胆固醇结合，转化为胆酸，排出体外，从而降低胆固醇水平。豆芽性味凉，水分丰富，能解生津，是必不可少的减肥脂肪调节小菜。

你想轻吃血脂异常吗？我们的健康脂肪调节食物搜索从人们最喜欢的蔬菜、水果开始吧。在红、黄、绿、甜、酸的水果和蔬菜中，首先隆重推出豆芽、洋葱、苹果等降脂三宝。

洋葱：提高胆固醇水平

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以软化血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流量，促进血压升高的钠盐等物质排出，从而调节血脂，有助于预防降压和血栓形成。更重要的是洋葱含有洋葱精油，不仅能降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能提高胆固醇高密度脂蛋白的含量。

苹果：吸收过量胆固醇

苹果是人们容易忽视的地质水果，其地质作用源于其中丰富的果胶，它是水溶性膳食纤维，与胆汁酸结合，有助于像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油，排出体外。

果胶还可以与其他降胆固醇物质(如维生素C、果糖等)结合，提高降血脂功效。

另外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油的分解代谢。

可以得到很多的减肥脂肪控制小菜。

每日保健汤对高脂血症患者的

1、金黄瓜汤

金适量，拿100克黄瓜。金秀发后放入精盐、酱油、姜末、黄瓜片煮，最后放入调味料和香油就可以吃了。

2、山楂鲤鱼汤。

请拿大约500克鲤鱼、25克山楂、150克面粉和一只鸡蛋。先把鲤鱼洗干净，切好，加入黄酒、精盐，浸泡15分钟。加入适量的面粉清水和糖，加入鸡蛋，搅拌面团，浸泡在面团中，取出后贴上干面粉，用炸姜的油煎3分钟，捞出来，然后在山楂中加入少量的水，点火，加入少许生面粉出汁，倒入煎鱼块，煮15分钟，加入葱片。

3、山楂何首乌汤

山楂、何首乌各取15克、60克糖。首先，将山楂、何首乌洗净，切碎，一起放进锅里，适量加水，浸泡2个小时左右，煮约1个小时，去除残渣，加热2次汤、一服。

4、山楂银花汤

请拿30克山楂、6克金银花和20克糖。首先，将山楂、金银花放在勺子内，用文火炒热，放糖，用小火炒糖，用开水冲泡，然后每天服用一剂。

饮食禁忌、高脂血症患者不得食用某些食品。

1、碳水化合物食品。

适当的食品米饭、粥、面条、面类、葛粉汤、芋头、莲豆类

要避免的食品红薯(生产腹部的食品)、干豆类、味道浓郁的饼干类。

2、脂肪食品。

适当的食品植物油、少量奶油、沙拉酱

要避免的食品动物油、猪油、培根、油污沙丁鱼

3、蛋白质食品。

适当的食品脂肪较少的食品(嫩肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、鸡蛋、牛奶、牛奶制品(鲜奶、酵母油、冰淇淋、奶酪)、豆制品(豆腐、纳豆、豆粉、乳头部、蔬菜)

需要避免的食品脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲭鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。

4、维生素、矿物质食品。

适当的食品蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维较少的)、水果类(苹果、桃子、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。

要避免的食品纤维坚硬的蔬菜(牛旁边、竹笋、玉米)、刺激性蔬菜(香新蔬菜、芥末、葱、芹菜类等)

5、其他食品。

适当的食品淡红茶、绿茶、葡萄酒、酵母牛奶饮料

要避免的食品香料(辣椒、芥末、咖喱粉、主流饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、咸味食品(咸菜类、咸三文鱼、咸鱼、腥味鱼、糖酱油煮的菜、酱菜等)

另外，高脂血症患者要进行有效的运动。运动对减少简单的高密度脂蛋白胆固醇特别有效。如果运动后伴随着身体轻松、轻微的出汗，那么运动强度对控制血糖最有利。另外，运动后心率推荐170减去年龄的差异。老年人和心功能弱的患者的运动强度要个性化。