健康，夏天吃腐败变质的有毒食物会引起食物中毒，导致腹痛、腹泻、重伤者昏迷或死亡。这个时候正是小暑节气，我来介绍一下小暑节气的食谱。

炒豆芽：

[成分]新鲜绿豆芽500克，胡椒几粒，植物油，百草，盐，调料适量。

[方法]豆芽洗净后浸泡在水中，在油锅里加热，辣椒放入锅里，上香，豆芽在锅里炒几次，倒入百草枯继续炒几分钟，上锅时放入盐、调料放入盘子即可。

[功效]解热解毒，治疗脓疮。

素食油炸豆皮：

[成分]两张头皮，植物油、盐、葱、调料各适量。

[练习]豆皮切了菜，卖的洗干净了，切了菜。油锅加热到60%，葱丝放在锅里上香，豆皮放在锅里炒，然后放盐炒几分钟，再放调料，撒香油，使锅均匀搅拌。

[功效]补气止汗。适合出汗多、出汗多、出汗的人吃。

素食面条筋：

【成分】水面根500克，葱、姜、盐、淀粉、植物油、调味品适量。

[方法]睡眠筋切成薄片，葱，生姜洗净，切丝准备。加热油锅，把水肉放在锅里，炒黄，葱、姜炒几分钟，放一碗水，放盐，面筋熟后放调料，用淀粉磨碎，汤透明即可。

[功效]解热，消除恼人，解渴。

蚕豆炖牛肉：

[材料]新鲜蚕豆或水头蚕豆120克，瘦牛肉250克，少许盐，调味料，香油适量。

【方法】牛肉切一小块，先在水锅里加热，捞出水，在锅里加入适量的水，水温到了，牛肉就放在锅里，煮到肉熟，蚕豆放在锅里，打开锅，换微弱的火，盐变成肉、豆熟，调料。

[功效]健脾利湿，补虚强体。

西瓜番茄汁：

[成分]西瓜有半个，西红柿有三个大小合适。

[方法]西瓜去皮，去籽，西红柿在沸水中加热，剥皮，去籽。两者同时榨汁，两种液体加在一起，分量饮用。

[功效]清热，生津，解渴。特别适合夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、小便积热。

温馨提示：什么时候是小暑的季节，气候炎热，人脆弱心烦意乱，疲劳乏力，在自我保养和锻炼的时候，我们会遵循五脏酒、夏天、夏天、心、心、心、功能、心功能、旺盛、春霞洋洋的原则。