石榴中含有多种氨基酸和微量元素，具有消化、防止胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医中有石榴性温、甜酸、生津止渴、止泻、止血的功效。可以治疗口腔干燥症、口渴等疾病。另外，对于饮酒过量的人，还有石榴和海珠的功效。

石榴中红色的心最迷人，隔着皮怎么选？石榴根据地区分为品种，如陕西林东、安徽会员会、山东枣庄等，根据各地方的气候条件，味道也不一样。但是任何品种的阴面都长得最甜。市面上的石榴根据颜色分为红、黄、绿三种。绿色不熟，红色多在阳光下照耀，黄色长在阴面上。黄石榴不仅果皮薄，果肉多，里面的籽粒又红又酸，多汁。

秋天养生吃石榴的最当时，石榴糖分大，吃多了牙齿会受损，化生痰也会有帮助，所以知道要适量摄入。要注意不要把石榴汁掉在衣服上。否则很难打扫。