1、羊肉汤

滋补功效：羊肉汤热，能暖胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1 .先清洗羊肉、羊骨骼，处理一点羊杂碎，羊肉、羊杂碎放在一个锅里煮，可以放葱姜等。 (不能把材料做得很大，调味。 )羊肉、羊杂煮好，取出切片，备用。

2 .把羊骨放进锅里，放入干净的水，就可以了。 开火，煮吧。 煮1小时左右，捞起浮在上面的杂质。 这个时候的汤很纯。 放入葱姜，继续煮吧。 什么时候煮的汤是乳白色的，可以像牛奶一样做。 熬汤一定要花时间。

3 .将切好的羊肉、羊杂放入碗里，放入葱、香菜、蒜黄等菜，加入适量精盐，将煮好的羊汤趁热放入碗里，不错。 颜色白皙、味道清新的羊肉汤就做好了，配上千层面面包、火烧，味道真好。 如果你喜欢辣椒，你可以放辣椒。

效果：

补虚壮阳，暖身暖胃。 一般对于体弱、手脚冰凉的人来说，冬天多吃羊肉汤是一件非常好的事情。

2、白莲百合糖水

材料：本糠水取鲜百合60克(晾晒30克)、旱湘白莲肉30克、白糖30克。

制作：首先用清水清洗新鲜百合，剥掉叶瓣。 湘白莲用清水浸泡去除外皮和莲心，洗净。 然后将准备好的生百合、湘白莲肉一起放入瓦锅中，加入适量清水，中火煮约30分钟，煮前5分钟加入白糖即可。

功效：能清心润肺、滋养肌肤。

3、枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克、红枣20枚、生姜2枚、乌鸡1只。

步骤(一、乌鸡洗净、去毛、去内脏，放入沸水中滚动5分钟，捞出，清水洗净、沥干。

二、杞子用温水浸透，清水洗净，沥干。

三、红枣和生姜清水洗净。 枣子去核； 削生姜皮，切两片。

四、瓦锅加水，先大火煮沸水，再加入上述材料，待水沸腾，中火煮3小时。

功效：补血、养颜、益智敏目。 适合身体虚弱或皮肤干燥的人。

贴士：乌鸡与一般鸡肉相比有10种氨基酸，蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠含量高，胆固醇和脂肪含量少。 吃乌鸡能增强生理功能，延缓衰老，强壮筋骨。 对骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等防治有明显疗效。

对所有适合身体的人，特别是身体缺血吃亏的人、肝肾不足的人、脾胃不健康的人有疗效。

4、黄芪炖乌鸡

原料：黄芪50克、乌骨鸡1000克、大葱10克、姜10克

制法：

1 .清洗干净，放入沸腾的热水锅里快速煮一下，取出洗涤。

2 .将黄芪洗净，放入乌骨鸡肚中，放入砂锅，倒入鸡清汤，加入料酒、盐、葱、姜片，小火炖至乌鸡烂。

功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

黄芪，一味中药，功能补脾益气。 乌鸡含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。 功能养阴益血，治疗妇科疾病。 黄芪炖乌鸡有补脾益气、养阴益血的功效。 榆次民间应用该传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。 黄芪，甘性，微温，入脾、肺经。 乌鸡，性味甘，平，入肝肾经。

5、骨头汤

原料：脊骨1000克，棒骨500克，适量清水。

调料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

制法：

请记得少放点酱油，在汤里稍微呈现出味增的颜色就可以了。 忍耐时间为40-60分钟。 骨头汤做好后，放入小铎，放入冰箱冷冻室保存，边吃边取。

功效：营养补钙抗衰老。

6、莲子百合汤

材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，红枣四片。

功效：莲子是很好的滋补品，养神不安宁，有降血压的功效。 百合能补外益气，温肺咳嗽。 两种材料加瘦肉一起熬汤，补气，健肺养颜，养神平压； 味道也相当好吃。

7、百合花汤

推荐理由：

鲫鱼性甘、温、鲫鱼和百合作汤，可滋补清。 适用于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、结核病、热病后期虚烦、心悸、意识不清

主要材料：鲫鱼约1000克，百合200克。

做法：

去除鲫鱼、鳃、内脏，洗净，控制干燥水分，油炸后加入热水，用盐煮开，过滤汤汁； 百合去除杂质，用清水浸泡30分钟； 将鱼、百合、鱼汤放入砂锅中，适量加入精盐、生油。 用大火烧开，去除浮沫，用小火煮。 最后撒上胡椒粉，调味后就完成了。

8、鲤鱼苦瓜汤

推荐理由：

鲤鱼味甘平，其肉能止咳、消肿息气，苦瓜能救火。

材料：鲤鱼500克、苦瓜250克、醋、糖、盐、味精各适量。

做法：

用餐巾纸擦去干净的鲤鱼肉，切片； 苦瓜洗净，对半，去瓤、去籽，用热水加热，取出切片备用。 汤锅加水大火烧开后，放入鱼片和苦瓜片，用醋、糖、盐调味后，文火煮5分钟，放入味精即可开锅。

9、木瓜花生排骨汤

材料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、调料适量。

制作：将鲜木瓜洗净，去皮去核，粗切备用。 新鲜花生用清水洗净杂质，新鲜猪排骨用清水洗净血渍，切成粗料，加入精食盐稍加搅拌。 然后将上述汤料放入汤料煲中，加入适量清水，先用武火，再用文火煮。 煮到花生果实成熟时会变软。

功效：本汤润皮、润肠通便。

10、花果杏仁汤

瘦肉四两，南、北杏各三分，红枣五片，无花果十粒。

制法：瘦肉洗净，切成小块，放入煲内； 加入其他食材，加入6杯水，煮3~4小时即可。

功效：无花果清热，利于呼吸系统； 南北杏清痰咳嗽，润肺养颜； 放入红枣，会成为有滋养的好女人。

说明：这汤是保健汤。 对于偶尔感冒、咳嗽、痰多的人，喝这样的汤也无济于事。

11、芝麻益肤汤

材料：黑芝麻一两、柠檬半、雪梨一个、鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只)、红枣六片。

功效：芝麻具有润肠、润肤的功效，能使头发更乌黑。 用以上材料熬汤，冬季快速减肥食谱，龟裂、脱皮，经常饮用可使皮肤光滑、柔嫩鲜艳。

制法：黑芝麻洗净后，放入搅拌机搅拌成糊状； 柠檬片； 加入2杯水，将红枣(去核)煮10分钟，然后加入雪梨切片)。 10分钟后，放入鸡蛋(冬季健康减肥食谱)、柠檬片，煮5分钟； 最后加入一汤匙黑芝麻和蜂蜜，调好就可以吃了。

说明：该汤为美容汤，具有清润通便、益肌防老之功效。

12、水蜜桃肉煲牛月展汤

材料：牛月展450克、核桃肉80克、淮山20克、杞子2汤匙、姜1片、龙眼肉1汤匙。

做法：1.将核桃肉放入锅中，不用油，慢慢炒5分钟后取出。 放入烤箱，慢慢点火取出10分钟左右，即可去除核桃的异味。 2 .淮山、杞子、龙眼肉洗净。 3 .牛月展将人放入热水中煮5分钟，捞取洗净。 4 .将核桃肉放入热水中煮3分钟，捞出洗净。 5 .煮沸适量清水，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火加热3个半小时，加盐调味。

温馨提示：

核桃仁味甘，性温，可补肾固精、温肺定喘通、润肠通便，主治肾虚喘鸣、腰痛乏力、阳痿、尿频、大便干燥。 但水蜜桃富含油脂，多餐会引起恶心、呕吐、肺损伤、风动、咯血。 因此，有稀便、腹泻、感冒、发冷的人请不要吃。 顺便说一下，核桃不能和野生鸡肉和酒一起吃。

13、酸辣烫鱼头

材料：三文鱼头每块重约450克，洋葱切150克，椰子汁切半杯，冬荫功汤1包，西红柿3个，去皮切核。

调味：糖3/4茶匙，盐适量。

做法：

1 .切掉头(把过大的头切成4块)，洗净水，撒上少许胡椒腌制5分钟，蘸上薄薄的生粉使其融合。

2 .将锅加热，用3汤匙去油，放下鱼头，用文火加热，盛入盘中。

3 .将锅加热，用l勺子去油，放入洋葱、西红柿稍微爆开，放入冬荫树汤包和椰子汁，用筷子或木勺搅拌，溶解汤包，加水煮2杯半滚，不要加盖。 煮的时候不需要加盖，翻过来，烤原来的煮东西

小贴士(根据中医理论，其肉具有虚劳、健脾、胃暖胃的功能，可治疗消瘦、水肿、消化不良等症。