冬季养生中最保养的是什么？餐桌上的食物更要随时及时更新，才能成为健康风的达人。然后看冬季养生食品庄园名单。

第一杯饮料：米酒》《冬季儿童补充健康食谱百科全书》

上榜理由：菊花开花，喝黄酒。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒之一，是含有人体所需氨基酸的比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是罕见的。黄酒还含有高功能性低聚糖，可以提高免疫力和抗病史，无法与葡萄酒啤酒相比。

黄酒的功能基础很深。中医认为，黄酒的热味甜美，有经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、湿气等治疗作用。

最好的饮酒方法：米酒热饮，暖胃驱寒。黄酒的传统食法是在热水中加热、挡火、加热后饮用，最好是35-45。黄酒升温过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物可以随着温度的升高而挥发，减少对身体的伤害。

最适合的：愚昧。食物以收获为主，和愚昧一起，正好符合收获的理念，具有养阴生津、润肺、护肝的作用。

“第一水果：梨”“冬天吃什么食物减肥最快？”

上榜理由：梨新鲜多汁，水分85%，酸甜可口，富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素，被称为天然矿泉水，历来被公认为白果种。

冬季空气干燥，水分少，如果每天能坚持吃一定量的梨，可以缓解秋季干燥，生津滋润肺部。

不同种类的配星限度也不完全一样。我们经常吃的天津梨、香梨、公培韩星差不多，皮粗的沙梨和进口的啤酒肚更大。

最好的吃方法：根据梨的食用方法，功效可能会有所不同，生梨和熟梨的功效也不同。吃生梨可以明显消除上呼吸道感染患者出现的咽喉、肝、痒、痛、声音哑、便秘、尿等症状。煮或蒸梨吃。例如冰糖蒸梨可以起到阴润肺、止咳的作用，对痛风病、风湿、关节炎有预防治疗的功效，对治疗余热咳嗽、咽喉痛等更有好处。

最适合的：蜂蜜。中外著名的饥饿糖是用梨和蜂蜜制成的，对肺热长期咳嗽的患者有明显的疗效。

“第一粥：百合粥”“冬天蜂蜜养生的12种妙招”

第一位理由：气候干燥，空气中水分不足的湿润，口鼻干燥，干渴不止，皮肤干燥，肺部干燥，甚至咳嗽。百合具有润肺止咳、清心等功效，成为秋季食用商品。

百合味甜苦辣，脾气平平。其营养素由蛋白质、维生素、胡萝卜素和淀粉、多糖、果胶和多种生物碱等特殊有效成分组成，对抑制癌细胞增殖有一定效果。

最好吃的方法：煮粥。百合可以用多种方法吃，但可以用芹菜炒百合、百合炒牛肉等料理吃，这些都可以说是好吃的食物。可以煮点粥吃，比如百合和糯米做的百合粥，放点冰糖不仅好吃，还可以提神睡觉。百合、莲子、红枣可以一起煮着吃，可以补充安神。

最好的搭配：杏仁。杏仁具有润肺止咳的功效，配百合煮粥适用于病后虚弱干咳患者。

“第一道菜：莲藕”“冬天吃白菜有什么好处？”

上榜理由：民间曾经有一句话：莲花的宝贝，秋藕最主唱。

这时天气干燥，吃莲藕，可以起到清热、滋润、解渴、清心的作用。同时，莲藕性温有收缩血管的功能，多吃可以补充肺阳血。莲藕无疑最近成了唐菜。

莲藕不仅含有大量碳水化合物，而且蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，膳食纤维也很丰富，对治疗便秘促进有害物质的排出非常有益。

最好的吃法：七空根淀粉含量高，水分少，糯脆不脆，适合做汤。枸杞水分含量高、脆、多汁，凉拌或炒制最合适。

最好的搭配：黑白木耳。可以和银一起保养废音，和黑木耳一起保养呻吟。

“第一坚果：花生”“冬天适合补血的食物是什么？”

上榜理由：最有明星气质的是被称为长寿科的花生。经常吃花生，花生中含有26%左右的蛋白质，相当于小麦的两倍，容易被人体吸收。脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值高于粮食，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

中医药认为花生性质平坦，味道甜美，进入脾脏、绝经。可以调理脾胃、肺化痰、营养、止咳。专门治疗营养不良、弱食、干咳、咯血、皮肤紫斑、产母乳、大便干燥症等疾病。

最好的吃法：新鲜花生最好连皮都煮着吃。水煮花生不仅易于消化，还能充分利用花生壳和内层红衣的医疗作用。花生红衣可以抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，增强毛细血管的收缩功能，治疗血小板减少和出血性疾病。花生壳有降低血压、调节胆固醇的效果。古籍认为花生能补充中益气，盐水煮能养肺。

最好的搭配：枣。可以和枣子一起补充脾益血，止血。脾虚血少，对贫血有一定疗效，对女性特别有益。

第一次补充：山药

上榜理由：每个季节都谈论补充，但补充方式不同。最好的补充食品是山药。不仅有新鲜食物的名誉，还有食药的功效。

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药中含有大量粘液蛋白、维生素和微量元素，有防止血脂沉到血管壁、预防心血管疾病、延年益寿的功效。我认为中药在秋天吃山药也有健脾、补肾益精、止吐的功效。

最好的吃法：蒸着吃，做汤喝，炒菜也可以。蒸着吃，营养损失最小。

最适合的：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞一起煮枸杞酸药粥，更好地发挥滋补效果。

“第一肉：鱿鱼”“冬天选什么药材比较好？”

上榜理由：关于吃肉，民间一直有四条腿不如两条腿，有两条腿不如没有腿的说法。鱿鱼味道新鲜、营养丰富，每100克肉只有13克蛋白质、0.7克脂肪，含有碳水化合物、维生素A、B族维生素和钙、磷、铁等人体必需物质，是高蛋白、低脂肪的滋补食品。这个时候吃鱿鱼对女性特别有滋补作用。

鱿鱼有益血肾和健胃理气的功效，秋天吃鱿鱼可以培养阴生津。

最好的吃法：可以做红烧、炒菜、蒸、凉拌、汤，但为了防止秋天干燥，鱿鱼做汤比较合适。

最好的搭配：也属于培养豆腐、阴生津的食物，一起吃可以起到补充蛋白质的作用。