萝卜

有人说，冬天吃萝卜，夏天吃生姜，一年不需要医生开处方。在我国民间，有人参美称的萝卜可以说是秋冬的好产品之一。生吃不仅可以帮助消化，增加食欲，还可以去除油腻、食物净气。如果和其他食品伙伴一起做菜，还有其他功效。

萝卜有特有的辣味，生吃可以消化、健胃消息、食欲增加、吃肉类等油腻食物后，吃生萝卜可以缓解油腻和清爽，使腹部舒适。红薯胃酸增加的时候，生吃萝卜或嚼咸萝卜会缓解顺气。同时，生萝卜还能促进胆汁分泌，有助于消化脂肪。

山药

山药既是中药，又是美食店，是大家熟知的滋补珍品。研究表明山药中B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾的含量非常丰富。更重要的是，山药富含山药多糖、黏液蛋白、皂苷、尿囊素、脱水素表雄性等多种生物活性成分。研究表明山药中的低聚糖具有很好的免疫增强作用。山药中的生物活性物质具有很好的抗衰老作用，可以提高动物的免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老。

此外，山药对糖尿病有辅助功效，容易产生饱腹感，有助于控制食量，而甘露聚糖还有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的功能。因为山药的淀粉含量高，所以吃山药的时候最好用山药代替部分主食。也就是说，适当减少股票量，尤其是糖尿病患者，最好避免能量过剩的问题。

青青

青青，又称青青、织莲、甘蓝，是甘蓝的一种，被称为球茎甘蓝。青白是卷心菜和卷心菜之间的一种蔬菜，叶光滑嫩嫩，茎膨胀成球形，有明显的叶痕，外皮是绿色、白色、紫色，春秋栽培的。

青蓝色可以用清炒或生食凉拌来带来。我记得我小时候每年冬天都在家买青青蓝回来。特别是以前食物匮乏的时期，冬天买了一盘小青青丝，清澈清新，回味无穷。(Lilliam SARMERT)维生素C含量丰富，每100克可达41毫克，远高于苹果、梨、葡萄等水果，青蓝色含有大量钾，对人体非常有益。

中医认为它性冷淡、奸臣，有宽胸、痰、火针、解肠强化、清新目的的功效。挤新鲜果汁服用对胃病有治疗效果，长时间吃青青可以促进胃和十二指肠溃疡的愈合。