冬天养生红色食物消除寒冷和阳血。

所谓的红色食物主要有两种，一种是含有血红蛋白的肉类食品和肉类产品(如牛肉、羊肉等)。一种是色彩鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、红薯、枣、山楂等。万物冷清的严冬，这种食物首先使眼前明亮，给人愉快的视觉刺激，使人胃口大增，食欲大增。

我认为中药具有红色肉类性温暖而不干燥、温暖中消除寒冷、补充气血、开胃的功效，冬天吃的话具有防风寒、养身的功效。此外，红色肉类大多含有丰富的天然铁质，有助于补血、填满心血，使脸色红润。用适量的当归、生姜熬汤，每周吃一两次羊肉是滋补血益肾的好方法。

红色水果和蔬菜也是养生高手。因为富含番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素，具有抗氧化作用，钙和铁丰富，对心脑血管有一定的保护作用。此外，胡萝卜中含有大量胡萝卜素，可以激活脾脏，补充肝脏，止咳。红薯进入脾、肾易经后，可以补充非益气力，抵御风寒，被中医药视为一种药物。红枣可以补益，养血，稳定精神。

冬天一日三餐这样吃，暖和暖和

1.慢慢煮，好好吸收。

随着气温的下降，适当吃排骨莲藕蒸、萝卜排骨蒸等慢煮的料理，不仅能保暖全身，还能增加人体对植物营养素的吸收量。

2.往饭里放豆子，使全身暖和。

多吃大豆有一定的保暖效果。矿物质、抗氧化物质等营养物质丰富，可以提高机体免疫力和耐寒性。蒸饭或煮粥的时候，放红豆、绿豆等也无妨。

3.根蔬菜预防感冒。

秋冬交替的话免疫力低，容易感冒。不妨吃胡萝卜、红薯、南瓜等根茎蔬菜。胡萝卜素丰富，可以从人体转化为维生素A，改善皮肤和视力，提高免疫力。

4.优质的脂肪，心情很好。

橄榄油、香油、椰子油等是优质脂肪，不仅可以更容易地吸收绿叶蔬菜、红薯、南瓜、花椰菜、卷心菜中存在的维生素A、维生素E和维生素K，还含有色氨酸，有助于预防季节性情绪障碍。

柑橘类水果提高免疫力。

柚子、橘子、酸橙等柑橘类水果富含维生素C，有助于增强免疫系统功能。另外柚子富含番茄红素，有助于防止细胞损伤。

香料促进循环。

烹饪中加入孜然、茴香、肉桂、大豆、生姜等香料，不仅能保暖，还能促进消化。和南瓜、肉、豆蔻、肉桂一起是最好吃的。孜然可以给花椰菜增添香味，也有助于燃烧脂肪。用热水冲泡柠檬和新鲜生姜，可以促进血液循环，提高免疫力。