[山药]

益肾期，健脾胃，止泻，痰针，润皮。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于加强脾胃消化吸收功能。山药含有黏液蛋白，有降低血糖的效果，适合糖尿病患者吃。据国外文献报道，山药可以有效预防前列腺增生。

[土豆]

伪造中，健飞翼机。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对胃溃疡、便秘的治疗有一定效果。也有助于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除浮肿。

[萝卜]

熟食像芋头，生吃像梨一样脆。旧病除凝，气功珍品问题。据说，在《本草纲目》，萝卜可以大呼小叫，消除溪谷，消除中、邪恶的热气。民间也有冬季吃萝卜，夏天吃生姜，不工作医生开处方的说法。萝卜营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8 ~ 10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅与食物中的钙结合，对钙的吸收也更好。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于消除体内废物。

[青青]

生食止渴，化痰治疗大肠缺血。我们经常吃的咸菜、玫瑰、鸡蛋、茎菜是用青青做的。事实上，新鲜的青白营养更丰富，在一些市场也能买到。每100克青青中含有1.3克蛋白质、5.7克碳水化合物、25毫克钙、46毫克磷、0.3毫克铁和41毫克维生素C。青兰对胃病有治疗作用，促进胃和十二指肠溃疡的愈合，同时富含维生素E，具有增强人体免疫功能的作用。青兰不能太熟，要多吃生拌或榨汁。北方用青青做咸菜，但高血压患者不能多吃。

[红薯]

补充不足、益智力、脾胃、强身病。红薯含有维生素A、B、C、E、钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素，营养价值很高。冬天吃红薯可以保持血管弹性，红薯中含有大量膳食纤维，可以刺激肠道、加强蠕动、缓解排便，尤其对老年性便秘有很好的疗效。另外，研究结果表明，红薯抗癌效果好，对抗癌食品第一有效果。