醋能增强皮肤的活力

醋的pH值(溶液酸碱度数值)为1.52.0，接近人体胃酸的pH值为1.31.8，具有调节肠胃的功能。醋的酸味加速唾液分泌，加速消化。醋酸和柠檬酸渗透食物，具有强大的杀菌能力。日本一项关于食醋类的研究表明，食醋中含有高氨基酸，有助于抑制人体老化，预防各种老年病。用加醋的水洗脸或洗澡，可以创造柔软的皮肤，提高皮肤活力。

生姜减少色素沉着

河里富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中含有的姜辣成分进入体内后有很强的抗氧化效果，可以防止或减少脂肪带鱼的沉积，预防桨叶。生姜还可以抑制癌细胞的活性。喝生姜茶还可以治疗轻微感冒，这也是英国人常用的方法。一次不能吃太多。

茶叶防止辐射。

在中国，茶文化已有数千年的历史。同样在英国，茶叶被称为健康的液体，灵魂的饮料。茶叶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基清除剂，可以防止亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。另外，还可以吸收放射性物质，达到防辐射效果，保护女性皮肤。用茶叶洗脸可以去除脸上的油腻，收敛毛孔，延缓皮肤老化。

西红柿延缓衰老

营养学家的研究表明，每人每天吃50克新鲜西红柿，可以满足人体对多种维生素和矿物质的需求。西红柿生吃可以补充维生素C。烹调后食用，所含的番茄红素及其他抗氧化剂含量明显提高，有心脏病的危险和抗衰老作用。

大豆调节雌激素

大豆的主要成分是蛋白质，特别是素食主义者的蛋白质来源。含有人体所需的氨基酸，有利于肌肉修复和再生、皮肤、头发和指甲的生长。英国贝尔法斯特的一项科学家研究表明，大豆中含有的雌激素对乳腺癌的治疗和预防有重要作用。每天吃一杯牛奶和500克鱼，坚持很久，可以起到调节雌激素平衡的作用。

大米防止皮肤干燥

大米中富含的维生素A、E、B族维生素、氨基酸和盐酸可以防止皮肤干燥，防止皮肤老化，抵抗色素沉着。大米也是B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食物。米汤能刺激胃液的分泌，有助于消化，对脂肪吸收有促进作用。

葡萄酒能提高气色

红葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。酒中含有的抗氧化成分可以抗癌、抗衰老、血小板凝结，防止血管堵塞。手脚冰凉的女性可以用红酒促进血液循环，使整个人的脸色变好。对于轻度贫血的女性来说，葡萄酒能振奋精神，养颜，使皮肤有弹性。