老人应该多吃土豆，补充钾。为什么？老年朋友为什么要补充钾？让我们详细了解一下以下内容。

血液中一定浓度的钾离子维持肌肉运动、心肌功能、免疫功能的正常进行。如果人们从食物中摄取的钾明显低于所需的量，就会出现肌肉无力、痉挛、麻痹、心律不齐等症状。

健康的成年人一般不缺乏钾，但老年人不同。第一，老年人牙齿不好，肠道消化吸收功能下降，食物单调，钾摄入不足。其次，老年人中高血压、糖尿病的发病率很高，治疗过程中使用的一些药物会增加钾的排泄和消耗，更容易引起低钾问题。北京朝阳医院营养科营养师宋信告诉记者，夏季汗液排放量多，导致缺钾现象多，但也有资料显示气温骤降时也是缺钾高发季节。

那么老年人该如何补充钾呢？宋信认为，如果缺钾不太严重，从食物中摄取就足够了。老年人补充钾的食物首先排斥土豆、香蕉、白菜和油菜，因为这些食物含有钾最多。除了新鲜水果和蔬菜外，蛋黄、肝脏、瘦肉、海鲜也要均衡食用。

另外，平时生活中也要相应地进行一些调整。出汗多后可以喝功能性饮料。症状严重的话，要去医院在医生的指导下服用钾补充剂或输液。