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春天(从立春到立夏)是万物生长、万象更新的季节。立春后，肝脏的生理特性像春树一样生发，主人体全身升起阳气。肝功能受损会引起全身气血运行障碍，其他器官受到干扰而致病。另外，为了酸味去的本味，春天过度摄取兴奋的肝脏，肝脏会变得太旺盛，肝脾会对脾脏造成损伤。大卫亚设，《Northern Exposure》，肝、肝、肝、肝、肝脾又与胃息息相关，因此脾弱的话，脾胃会阻碍食物的消化吸收。甜味进入脾脏，最好补充性质，脾脏强健，帮助肝气。那么春季老人养生该怎么吃呢？

蜂蜜增强抵抗力

蜂蜜是适合老人生理需求的营养珍品。老人吃糖的话血糖太高，会引起高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病等老年疾病。吃蜂蜜不是这种情况。因为有两种容易吸收的糖，葡萄糖和果糖，它们的比例非常合适。相对来说，人体吸收葡萄糖比果糖多。

此外，蜂蜜还能增强老年人的抵抗力，对老年疾病有预防作用。老年人经常吃可以预防咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘和痢疾疾病。因此蜂蜜被称为老人牛奶当之无愧的意思。

喝鸡汤滋补身体，防止感冒

春天，寒冷和温暖经常交替，吃温热的食物不仅能丰富体力，还能调节免疫力，预防疾病。

中医认为，鸡肉具有温中益气、益五脏和虚手补充的功效，可以缓解身体虚弱引起的疲劳，调节人体的免疫能力。从营养学的角度来看，鸡肉、牛肉、羊肉等都是富含蛋白质的材料，具有强健身体的功效。但是鸡肉中蛋白质中含有的氨基酸种类更多，更容易被人体吸收。

推荐方法：鸡肉有很多吃的方法，汤和清炖林最能保护营养。俗话说身体虚弱，吃鸡会滋养身体。因此，春天，老人可以喝鸡汤来填饱身体；另外，还可以制作土豆炖鸡、香菇炖鸡等家庭料理。

吃鱼可以预防老年痴呆

多吃鱼对老年人的健康很有好处。因为鱼脂中含有的脂肪酸是促进大脑发育的最高物质。金枪鱼、鳟鱼、鱿鱼等鱼类中有很多量，而牛肉、猪肉脂肪中没有。人类大脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑炎症，保护大脑的血液供应。

阿尔茨海默病是由于大脑中的这种脂肪酸逐渐减少而引起的。但是，多吃鱼可以补充这些脂肪酸，预防痴呆。金枪鱼、鳟鱼等的眼睛特别显眼。眼球周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，不仅能使大脑保持年轻，还能预防动脉硬化和心肌梗塞。

巧吃大豆豆腐，防止血栓

大豆是蒸大豆或黑豆放在陶瓷罐子里发酵制成的。刚果郎含有多种营养素，可以改善胃肠菌群的平衡。经常吃豆角可以帮助消化，降低血压，提高肝脏解毒功能。

老年人每天可以适当多吃大豆，特别是血栓患者。因为日本老人病研究所的专家们发现，经常吃刚果郎可以预防脑血栓。大豆中钴的含量是小麦的40倍，对预防冠心病有很好的作用。刚果郎中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，有助于改善大脑血流量，预防老年痴呆症。

豆子很好，但老人每天的食量最好不要超过50克。而且，大豆在加工过程中会加入很多盐分。如果料理中已经添加了大豆，烹饪时要减少盐量。

橙色保护血管

很多人吃橘子的时候，剥下橘子皮后，总要把橘子花瓣状的白色经络拉干净。

实际上，橙子网含有一种称为芦丁的维生素，可以维持血管的正常弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，防止高血压患者脑溢血和糖尿病患者发生视网膜出血。平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，吃橙子更有益。

人处于老年阶段时，最重要的是使身体健康。使身体健康的最有效方法是合理的饮食。