花生粥的早餐

功效：花生可以强健脾脏和胃，补充中益气。花生含有40% 50%的不饱和脂肪酸，所以不担心吃多了会肥胖。花生含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胆碱等营养成分，花生具有润肠通便的作用，但慢性腹泻患者不宜食用。

原料：花生45克，大米100克，少许冰糖。

制作过程：将花生和外面的红皮一起用机器打碎，然后加入大米，加入适量的水煮沸，用文火煮30~40分钟左右即可。加入一些冰糖，搅拌均匀。

桂圆肉粥

功效：桂圆能激活健维补血，含有葡萄糖、甘蔗、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪等。与红枣一起，适合心血管不足的心悸、失眠、健忘症、贫血、体质虚弱等辅助治疗。但是感冒、发烧、舌苔厚的人不能吃。

原料：桂原肉15克，大枣3 ~ 5个，大米100克。

制作过程：将桂圆肉、枣、大米放在一起，加水煮沸，用小火煮沸，制成粥。