，盛夏如何准备食物。

第一，注意添加苦味食物。苦味食物中含有的生物碱有清热、促进血液循环、松弛血管等药理作用。热天适当吃苦瓜、苦菜、啤酒、茶、咖啡、可可等苦菜，不仅能提神，还能增进食欲，强健脾脏。

第二，要注意盐分和维生素的补充。高温期最好每天补充维生素B、维生素C、钙、钠等营养素。这样可以减少体内糖类和组织蛋白质的消耗，对健康有好处。可以吃很多这种营养丰富的食物，包括西瓜、黄瓜、西红柿、大豆及其制品、动物的肝肾、虾壳等。

第三，注意不要过量食用冷饮和饮料。气候热的时候适当地喝冷饮或饮料，可以起到消暑的作用。冰淇淋、冰砖等由牛奶、鸡蛋粉、糖等制成，不能吃太多，过量会刺激肠胃，引起不规则收缩，引发腹痛、腹泻等疾病。饮料品种比较多，大部分营养价值不高，或者最好少喝酒。喝多了会损害脾胃，影响食欲，还会引起胃肠功能障碍。

第四，要注意不能把啤酒当成饮料喝。夏天气温高，身上出汗多，消费也大，容易疲劳。为了解渴，继续喝啤酒，酒精引起的热腾腾的感觉会持续下去，口渴和汗水会更加严重。大卫亚设，《美国电视剧》，《渴、渴、汗》)这样做不仅不能达到楷书的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。