根据《本草纲目拾遗》等古代文献，红薯有补缺、益气、脾胃、强身病的功效，因此长寿少。中间、化血、温暖的胃、肥胖的五脏等也可以补充。当代《中华本草》是口感，性别评价。回到脾脏和肾镜。补中和血，益气生津，宽幅胃肠，便秘。以脾虚水肿、脓疮、肠干燥便秘为主。

每100克新鲜红薯只含有0.2克脂肪，产生99千卡热量，约为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热食品，有效防止糖类变成脂肪，有助于减肥和健美。红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内不能被消化吸收，刺激肠道，加强蠕动，边防阅读，特别是对老年性便秘有很好的疗效。吃红薯的时候一定要蒸熟。红薯不能吃太多，中医诊断中的湿抵抗脾胃、机体食物赤字要慎重吃。

吃红薯的六大养生作用

1、红薯具有抗癌效果。

经常吃红薯有助于保持人体正常的叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加患癌症的风险。红薯含量高的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘、预防结肠直肠癌等作用。

红薯对心脏有好处

红薯中富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分都有助于预防心血管疾病。钾有助于保持人体细胞液体和电解质的平衡，从而保持正常的血压和心脏功能。

3、红薯预防肺气肿

吃富含维生素A的红薯可以预防肺气肿，显著降低发病率水平。

4、红薯有抗糖尿病作用。

日本研究人员发现，红薯可以有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的上升。吃红薯还可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

5、红薯可以通过美容延缓衰老

红薯含有雌激素等物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定效果。

6、红薯防止肥胖，具有减肥功效

热量很低，比普通大米低得多，所以吃了以后不用担心发胖，反而可以起到减肥的作用。