贫血患者如何补充

贫血是常见的症状。特别是体质比较差的人更容易生病。专家们说贫血不是不治之症，而是身体的亚健康症状。这时只要好好保湿，身体很快就能恢复健康。今天主编将和大家一起谈谈贫血患者是如何补充的。一起看吧！

贫血患者如何补充

怎么看，这是学问。必须选择正确的方法和食材，才能达到最佳效果。具体的补充食谱如下。

第一：芹菜炒猪肝

材料：猪肝、芹菜、酱油、糖、黄酒、湿淀粉

方法：猪肝去除筋膜后洗净，用刀切成薄片，加入淀粉、黄酒、盐，均匀混合。去除芹菜蔬菜叶，洗净后切成段准备。把准备好的猪肝放在油锅里炒到变色为止，取出沥青。接着加入芹菜炒，加入糖、酱油、盐，最后用湿淀粉炒，再倒入猪肝炒，就可以做锅了。

作用：富含铁和叶酸的食谱，对部分患有贫血的妇女和婴幼儿来说是很好的食谱。猪肝和芹菜中含有丰富的铁，对补血有很好的作用。这个食谱对女性有很大作用。怀孕期间女性、哺乳期女性、更年期女性、老年贫血患者等服用该食谱，不仅能充分补充铁和叶酸，还能轻松消化，对身体非常好。

第二：红白豆腐

材料：豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟竹笋、酱油、盐、糖、白胡椒粉、葱段、猪油、鲜汤、粉。

方法：将豆腐切开，放入沸水中加热，沥干水分准备。把猪血栓洗干净，然后切下碎片准备。瘦猪肉切丝准备，竹笋切丝准备。在锅里加入适量的猪油，倒入葱，上香，然后加入准备好的豆腐、猪皮、肉丝、竹笋、鲜汤、糖、盐和酱油。大火煮开后，放入粉混合，就能出锅。

关系：这个逆食谱含有大量蛋白质、脂肪、热量和铁，服用后补血作用很好。贫血患者如何补充，这个食谱是很好的选择。

第三：黄瓜炒猪肝

材料：黄瓜、猪肝、水踝蘑菇、植物油、酱油、盐、糖、淀粉、葱姜蒜等。

练习：猪肝洗净后切厚片，加入适量淀粉和盐均匀混合。黄瓜洗净切好准备。把水、头、木耳撕成小片准备。在油锅里放入猪肝搅炒后，煮8次左右，沥干水分。接着放入葱、生姜、大蒜，最后放入黄瓜和木耳，稍微炒一下，倒入猪肝，加入酱油、盐、糖，混合成淀粉，就可以做成锅。

关系：该食谱含有丰富的蛋白质、脂肪、铁和热量，服用后补血作用好，调理身体也有效。

第四：烧白菠菜

材料：菠菜、盐、葱姜、大蒜、香油、面粉。

方法：将菠菜洗净后，切成长段准备。将菠菜放入沸水中加热，然后放入清水中冷却，去除水分。把葱姜蒜放在油锅里，上香，倒入菠菜炒。菠菜成熟后，加入适量的爽身粉搅拌后，可以撒香油来提升锅。

第五：肝泥鸡蛋汤

材料：猪肝、鸡蛋、香油、葱姜、胡椒、盐

练习：将猪肝洗净后切好，放入沸水中焯一下，然后沥干水分，剁成泥状。把鸡蛋打碎，放入碗中散开。将肝泥和鸡蛋均匀混合，加入适量的调味料煮15分钟，就可以进入锅里吃。

关系：这个食谱中含有很多脂肪、蛋白质和铁，对补血和调养有很好的作用。

第六：香椿豆腐炒

材料：新鲜香精油、豆腐、花生油、酱油、盐、淀粉、糖

方法：将豆腐切成长片准备，香精油洗净后，将老茎去除，然后放入沸水中加热，浸泡在清水中冷却，然后沥干水分，将末端切开准备。油锅里放豆腐，两边煎成金黄色，就可以放汤、酱油和调料，熟后把香精油摊在豆腐上搅拌一下，就可以立即服用。

关系：这个逆食谱含有丰富的铁和蛋白质，对补血有很好的作用。贫血患者如何补充？日常饮食中多吃具有补血功效的材料或食谱，不仅能起到补血作用，还能增强体质。