毛医生博客
脾胃虚弱的水果要蒸着吃

脾胃虚弱的人知道要少吃冷的食物。现在天气一天比一天冷,吃了很多水果就冷,脾胃虚弱的人吃了容易出现腹泻现象,但又想吃水果。这个时候该怎么办?我们可以改变吃水果的方法,蒸水果吃。

1、热炖柚子痰消化

柚子是秋天成熟的水果。因为皮厚,所以最好吃到冬天和春天变化为止。柚子被称为天然水果罐头。富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、利己化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,可以促进食欲,治疗消化不良等,消除异己。促进伤口愈合,对败血症等有很好的辅助功效。

秋天容易发火,柚子可以降低火气,抑制口腔溃疡。一个人每天吃100~200克柚子很容易被人体吸收。柚子味道有点酸,饭前吃一小时可以促进食欲。也可以热吃,柚子留下皮,去核,加蜂蜜,煮着吃。

2、有皮的苹果蒸熟了,止泻,容易消化

苹果蒸着吃,其中煮果胶不仅能吸收细菌和毒素,还具有防止收敛和腹泻的功效,易于消化。苹果皮切成小片,放入小碗中,用甜水蒸5分钟即可,稍微冷却后即可食用。

3.生吃橘子容易上火,吃橘子皮会增加食欲

橘子不仅可以降低人体的血脂和胆固醇,还可以美容护肤。但是橘子吃多了容易上火、舌头长疮、口干、口渴、大便干燥等症状。

热橘子是理想的选择。首先,将1~2个橘子洗净,在40~50温水中浸泡约1分钟。然后擦拭橘子(到表皮完全没有水分),放入微波炉加热1~2分钟。这样橘子皮中含有的汽油、橙皮、B族维生素、维生素C等就能渗入橘子,达到春季养生美容的效果,不生气。

橘子皮含有汽油成分,对肠道有温和的刺激作用,有分泌消化液、增加食欲、胃、脾脏的功效。另外,橙皮还具有止咳、化痰、除湿的作用。

4、梨蒸熟后吃的效果增加了一倍

肚子蒸熟了,清热润肺,止咳化痰的作用增加了一倍。蒸的话,还可以加入其他食物或药来提高功效。其中最常用的是千贝冰糖梨。把梨切成核,和千贝、冰糖一起放入碗中适量的水,用甜水煮15分钟左右的锅,喝汤吃梨。

5、脾胃原吃虚枣多蒸。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养素。其中维生素C的含量在水果中名列前茅,有维生素王的美称。国外一项临床研究表明,继续吃红枣的患者健康恢复比单纯吃维生素片快3倍以上。

但是炖枣很容易消化,很适合脾胃虚弱的人。对于气血缺损、肝肾不足者,红枣可以和枸杞和鸡蛋一起蒸。普通人可以一起炖枣子和山药。把枣子切成两半,把山药切成两半。两个人都放凉水,堵住水蒸。水开后,用文火蒸20分钟左右就可以了。

通过以上介绍,脾胃虚弱的人知道怎么吃水果吧。这样吃水果能吸收营养,消化不良,腹泻,你学了吗?

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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