红豆的四种功效

静下心来补血

古代李时珍称红豆为心灵之谷，强调红豆的良心功效。红豆不仅能提神，还能补充心血。纤维丰富，临床上有减少血脂、降低血压、改善心脏活动功能等功效。同时富含铁，可以行气补血，所以据说女孩子经常吃红豆可以补血而不生气。

强健脾脏

脾脏和胃消化能力较强，吸收较好。因此，身体弱的人要在秋冬加快步伐，做好明年的营养储备，明年才精力好，力气大，不会生病。红豆，中药中称为红红豆也有明显的脾脏和胃功效。

除湿清热

输液不会随着气血流动，而是停留在人体细胞之间，无法使人体迅速膨胀。红豆富含B族维生素和铁，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克松等成分，具有解热利尿、除湿解毒作用。

消灭树种

红豆除了富含钾外，表皮中的皂苷也有很强的利尿作用，可以很好地改善脚气病和肾功能下降引起的脸部、脚部水肿，治疗水肿必须使用红豆。

红豆的药餐厅

红豆薏米粥

将薏米、红豆、枣、龙眼肉适量、薏米和红豆洗净，提前浸泡(约12小时)。把泡好的薏米和红豆放进锅里，用大火煮，红枣和龙眼肉洗干净准备。汤煮好后，放枣子和龙眼肉。用中小火慢慢煮，红豆微微开花，煮软了就可以吃了。

红豆黑米粥

将黑米200克、红豆100克、红豆、黑米洗净，提前用清水分别浸泡12个小时以上。把浸在水里的水倒入锅里，把泡好的黑米和红豆放进锅里，用大火煮开。大火沸腾后，到小火里慢慢煮，红豆开一点花就软了。吃的时候根据个人喜好加入适量的冰糖。

红豆汤

红豆和糖的适量，先洗干净红豆，加水，用旺火煮后；把文化罐头变脆，加糖煮就行了。红豆味肝酸性微寒、干秘利水、解毒消失、脱利湿热的作用。这种汤有清热、利尿健胃、利尿脾肾等功效。