唾液是无色和稀薄的液体，常被称为唾液，古代被称为金津玉液，但现代总是给人一种不洁和淫秽的感觉。但是现代科学研究表明，唾液中除了水分外，还含有人体健康所需的淀粉酶、溶菌酶、粘液、球蛋白、乳酸亚铁、磷酸钙、氨基酸、钾、钙、氯等多种成分。这些都是对人体有益的物质成分。

唾液对人体健康有8种功能。

一种是止血作用，唾液能促进血液凝固，在口腔外伤或拔牙后出血时流口水，有助于止血。

第二，是稀释作用。酸、苦等刺激性的东西进入口腔后，唾液分泌会增加，稀释后容易吐出或吞下。

三是抗菌作用，可以通过唾液中的各种有机和无机成分不同的机制产生一定的抗菌作用，预防口腔、咽喉、牙龈炎症。

第四，具有伤口治疗作用，唾液中有神经生长素，这种生长素可以大大缩短伤口愈合时间，加快烧伤皮肤的愈合。

第五，由于消化作用，唾液中含有大量淀粉酶，可以将淀粉水解为麦芽糖，容易吸收。

第六，在抗感作用下，唾液中含有能保持年轻的唾液腮腺激素，聪明、牙齿坚硬、肌肉强健，老年也不会脸红，失去青春活力。

第七，为了保持口腔清洁，可以清洗食物残渣的清洗作用。

8由于润滑作用，唾液中含有粘液，使口腔润滑变得柔和。

因此，唾液很珍贵，不能随意浪费或放弃，要善于促进唾液的分泌，每天吞下自己的唾液可以消除疾病，延长寿命，从而达到体力、长寿的目的。