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豆腐、豆科植物大豆种子的加工品，我国民间牛有一句话叫金秋豆腐类似人参。中医将豆腐性味甜、凉、脾胃大肠镜、脾益气、脾益湿、解热功、《本草纲目》的解热散血、《食鉴本草》的宽中益气、脾胃、下

《随息居饮食谱》消除热量、干燥、生津、解毒、补中、肠、浊度下降，导致病后体缺乏、呼吸困难食物缺乏、乳汁分泌不足、肾排尿不利或尿短，频率、浑浊、不卫生、痘痘、痘痘

猪血猪肝豆腐汤

猪血、猪肝各100克，豆腐250克，山药150克，调料适量。洗净猪肝，切，加入淀粉，酱油等。山药去皮、洗净、切。在锅里放入清水，适量煮开后，放入猪肝、猪血、山药、豆腐等，煮弱火后放入葱、生姜、辣椒、盐、调料酒等，煮熟时放入调料调理服，一天一剂。肝补血适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。

豆腐粥

豆腐150克，大米100克，调料适量。把豆腐切细。大米洗净后放入锅中，适量加入清水，浸泡5 ~ 10分钟左右，然后用文火煮粥，煮开后用豆腐、调料等煮粥，煮成粥后每天1剂。可以冷却和解毒热量。适用于脾胃堆积热、痤疮、口干咽、余热和肺部干燥咳嗽、腹胀、痢疾等。

失恋味胃头汤

线丝、燕尾各10克，鲭鱼头1个，豆腐250克，调料适量。实际上，将燕尾、鲭鱼头放入锅中适当煮清水后，放入豆腐、葱、生姜、辣椒、调料酒、米醋、盐等煮着吃，每天吃一剂。振作精神，让大脑健康，振作精神，养血。适用于产后贫血、头晕耳鸣、尸混化、心悸失眠等。

魔芋豆腐粥

魔芋50克，豆腐、大米各100克，调料适量。魔芋是干净的选择，切细大气；大米洗净，加入清水煮适量的粥，煮后加入魔芋、豆腐、盐等调味品等，粥熟后每天煮1剂。可以减掉脂肪，减肥。适用于肥胖、高血脂、高血压、糖尿病等。