葡萄干营养丰富，很多营养高于葡萄，每天吃一把可以很好地改善贫血。除了补血功能外，还有抗氧化作用，可以清除体内自由基、抗衰老。

葡萄干富含铁。很多女性经常出现脸色苍白、手脚冰冷的症状，这是轻度贫血的表现，每天一根葡萄干就能改善症状。研究表明，葡萄干的铁含量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的好产品。

葡萄干有促进消化的作用。葡萄干含有酒石酸，有助于胃肠消化。葡萄干的膳食纤维吸附屏障的毒素，促进解毒。

葡萄干也有助于保护心血管。研究表明，葡萄干可以降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病玻璃，还含有黄酮类成分，具有抗氧化作用，可以消除体内自由基，防止衰老。

每天吃一把葡萄干(约30 ~ 40克)，坚持15天，对改善体虚贫血有一定效果。但是葡萄干含糖量高，糖尿病患者不能多吃。