中医认为,葡萄可以消除利尿、益气补血、补脑养神、烦敏树、解渴。电脑族多吃葡萄可以滋养肝脏,有明目补血的功效。此外,葡萄还有以下几大功效。
1、肝肾。
葡萄性平味甘酸可引起肝肾、生津液、强直。发烧、口渴、饮食、肝、肾、阴虚、心悸、出汗、干咳、腰腿痛、筋骨无力者可用作补品。葡萄还有补益气血、通利尿的作用,用于脾虚、呼吸困难乏力、水肿、小便不利等。将葡萄捣碎榨汁,用文火煮到有点粘为止时,可以加入适量的蜂蜜,加热至沸腾,冷却后一次性服用1T匙。
2、血管软化。
葡萄的皮肤、核和果汁中含有天然抗胆固醇物质和抗菌化合物,可对抗人体血清胆固醇,降低血小板的凝聚力,有助于预防血管硬化、冠心病、栓塞性脑梗塞、脑血栓、高胆固醇血症、脂肪肝和视网膜炎。
3、脾脏和胃。
葡萄含糖量达15% ~ 30%,以葡萄糖为主。葡萄中的果酸有助于消化,经常吃葡萄可以激活脾脏和胃。葡萄含有矿物质、维生素和人体所需的氨基酸,经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有很大的好处。葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量相对升高,是女性、儿童和贫血者的保健品。葡萄中的糖属于单糖,特别是人体有低血糖的时候,及时喝新鲜葡萄汁可以很快缓解症状。
4、减肥作用。
正确吃葡萄有减肥功效。方法是饭前慢慢咀嚼300克葡萄,吃富含蛋白质和脂肪的食物,如酱牛肉、炖兔肉、炒韭菜豆腐等。300克葡萄吃胃有很强的饱腹感,甚至高蛋白食物也能延长消化时间,长时间保持不饿。
吃葡萄的注意事项
1.腹泻的原因很多是吃葡萄后立即喝饮用水。葡萄本身是泻药润肠的食物。饭后立即喝水。葡萄在胃里消化不了,水稀释胃酸。混合葡萄、水、胃酸,立即氧化发酵,使肠道迅速移动,导致腹泻结果。这种腹泻是由食物引起的,所以腹泻后人体会恢复。不会出现大问题。
2.吃了葡萄后不能马上喝牛奶。葡萄中含有丰富的维生素C,牛奶中的某些物质与维生素C发生化学反应,对胃的伤害非常明显,轻的时候腹泻,重的东西吐和腹泻。因此,葡萄和牛奶不能同时吃。
3.吃葡萄后至少要在4小时后吃海鲜产品。要小心两种食物中的物质相互反应,影响健康。
4.吃葡萄的量要有限制,不能吃得太多。葡萄有非常丰富的营养成分,是水果中的皇子。其体内有游离水、胶体结合水、生命水、糖、有机酸、矿物质、氨基酸等,这些都是人体必需的营养素。
此外,葡萄的能量比其他水果高得多。更重要的是,葡萄中的大部分营养物质都可以直接从人体中吸收,无需经过消化,就能在身体中占据绝对优势。但是对某些种类的人来说,要注意葡萄的食用。例如糖尿病患者。
2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。
擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。
尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。