1.提供人体不可缺少的多种维生素和矿物质，包括宏观元素钙钾镁等多种必需微量元素铁、锰锌、氟、铜等。

2.减肥健美，调节血脂和血糖。早在当代的《本草拾遗》上说，茶吃久了会瘦，会去脂肪。近代临床观察显示，茶的血脂调节效率为70% ~ 98%。

高血压、冠心病和动脉粥样硬化的防治。流行病学及临床观察表明，喝茶的人明显少于高血压、冠心病、动脉硬化不喝茶的人。

4.糖尿病的预防和治疗。日本学者发现茶有降血糖作用。茶叶中含有促进胰岛素合成的物质，还含有减少血液中过量糖的多糖。这种物质在粗茶中较多，绿茶其次，红茶较少。因为热水会破坏这种物质，所以主张用冷水泡茶。

5.帮助消化，溶解脂肪。特别是可以吃油腻的脂肪食物和喝茶。因为茶的芳香油和单宁可以溶解乳化脂肪，去除油腻，净化肠胃。吃太多脂肪可以帮助消化茶叶。吃了大蒜后，嘴里的蒜味可以喝浓茶或咀嚼茶叶来去除。

兴奋神经，消除疲劳。茶叶中含有的咖啡因、茶碱等能使中枢神经系统兴奋，消除疲劳和睡意，振奋精神，提高工作效率。

7.汗、利尿、停止饮酒、解暑。夏天喝茶出汗，身体清爽。茶碱可以扩张肾血管，增加排尿。车票宁愿停止生津饮用，唾液分泌增加。茶中的维生素C也有止渴、解暑的效果。

喝茶有益健康已经被公认很久了。但是不能喝太多茶。特别是二期高血压及心脏病患者，不宜多喝浓茶。因为心跳太快，血压会上升。晚上不能喝茶。特别是有神经衰弱症的人晚上不能喝茶。可以避免失眠。服用中药和一些西药(麻黄碱、阿托品、奎宁等)不能用茶服用，以免降低药效。