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老人的消化功能日益下降，很难消化所有难以吸收的食物。每餐吃得多，消化不良容易增加心脏、肾脏的负担。但是吃得太少，每天摄入的营养不足，难以满足机体的正常消费，很可能会出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。

所以最好少吃多吃。一天吃四顿饭是合理的。

那怎么安排四顿饭的时间呢？

有多种方法：

1.通常早饭和午饭之间的间隔比较短，午饭和晚饭之间的间隔比较长。在这种情况下，可以提前吃晚饭，再加一点夜宵。例如，8点加早餐，12点加午餐，下午4点加晚餐，晚上8点再加夜宵。

2.老年人通常有早睡早起的习惯，可以提前早餐，每4 ~ 5个小时吃一次饭。例如，7点吃早饭，11点吃午饭，下午3点和7点再吃两次饭。

3.晚饭吃晚了，可以加一次下午茶。比如选择7:30吃早饭，11:30吃午饭，晚上6:30或者7:00，那么下午3:00左右可以再加一次下午茶。

总之，老年人可以根据自己的休息时间和消化情况，每餐少吃，但如果用多加一餐的方法控制饮食，就能吃饱，吃得好。