补血最大的误解是补血就像补铁一样。

事实上，人类造血功能的提高需要从多方面促进。因为从生理上来看，造血功能是血细胞的主要功能，血细胞构成需要多种营养素的参与，造血过程也是一系列复杂的生化过程，包括铁在内的多种营养素需要参与代谢。这些因素的缺乏会导致造血功能障碍。

那么女人补血到底要补充什么？

首先是假体。铁是构成红细胞血红蛋白的重要成分，红细胞携带氧气和二氧化碳的功能是铁制造得晚，因此食物中长期缺乏铁会引起贫血。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中含有大量的红枣、豆类、京果类、山楂、核桃、草莓等铁。当然，在日常生活中烹饪这些食物，可以在享受味道的同时达到补铁效果。

接下来是补铜。铜是人体必需的微量元素，在人体中主要以铜酶的形式参与机体复杂的生化过程。参与血细胞中铜蛋白质的构成，与微量元素铁相互依赖的关系，是体内铁元素吸收、利用、操作及红细胞生成等生理代谢催化剂。

此外，铜参与造血和铁的代谢过程，缺乏这一过程会导致造血功能障碍。此时，即使机体内有足够的铁，也会引起贫血。因此，要多吃富含铜的食物，如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、向日葵、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、大米、小麦、牛奶等。