1.选牛很用心

填充物有芝麻、花生、各种坚果、红豆。坚果原料营养价值高，红豆馅也含有很多蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力牛的营养价值最低。因此，人们可以以牛为标准选择元宵节。

2.早餐不能吃元宵”“精彩推荐：中医六大补血秘方超效用。”

元宵属于高热量、高糖分食品，也含有油，但营养成分不足，除了热量和糖外，没有太多其他营养素。这种食品不适合早餐吃。因为除了营养不足外，早起时胃肠功能最弱。元宵的外皮大部分是糯米，很黏，消化不好。因此，早餐吃元宵容易消化不良，会出现泛酸、烧心等，影响一天的工作和生活。

元宵节不能超过。

除了早餐不适合元宵节外，最好不要用元宵作为正餐。上午早饭后9:00，10:00，下午吃元宵的时候可以吃元宵，但一次吃一、二、二、二就足够了。吃元宵期间，不能再吃含糖的其他食品。另外，还要减少其他主食的摄取，一般吃3个元宵就要减掉一半的主食。夜宵接近睡觉时间的话，最好不要吃元宵。否则，如前所述，这种食品消化不好，排空缓慢，肠胃负担加重。吃元宵后最好活动2个小时以上再睡觉。

4.吃元宵的时候注意饮食搭配

吃元宵的时候，要减少炒菜，选择多个，减少凉拌、清炖、炒菜、烹饪等烹饪方法，以控制一天中总脂肪量。

5.“减少油脂摄入”精彩推荐：大枣养生的功效及食疗的妙处。

汤圆和元宵的填充物中不仅含有糖，还含有相当多的固体脂肪。吃三个汤圆就像吃一盘炒油一样。因此，吃汤圆的话，吃饭或当天要少吃油。否则，过量的脂肪和热量是不可避免的。

6.变质的元宵不能吃

如果发现元宵的颜色发生了变化，就不能吃。糯米所含的数量很多，所以有些情况下，在元宵买回来后长时间不吃的话很容易变质，糯米粉中含有大量酵母菌，含有粉红色红色酵母菌，污染糯米粉后，遇到适当的湿度和温度就会大量繁殖。元宵的颜色变化、营养价值大大降低，失去了原来的味道和口感，元宵的皮又硬又粘，有点酸味，容易引起食物中毒，不宜再吃。元宵节最好和吃饭一起住，不要保管太久。

7.元宵炸了，不容易吃

元宵油炸食品很脆，很适合孩子的口味，有些妈妈喜欢给孩子炸吃。但是专家指出，油炸食品不提倡这样吃，因为油炸食品会使本身的油量不低的元宵油比例更高。油炸元宵比较硬，还会损害胃和食道粘膜。

8.趁热吃比较好”精彩推荐：12种预防和治疗疾病的水果和蔬菜。

元宵是用干粉卷成的，馅小，粉多，煮起来很实惠，又容易硬。汤圆用糯米加热的湿粉包起来，通常馅大，煮得柔软细腻。糯米粉黏黏的，淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难。但是，对于难以消化脂肪的人来说，汤圆更麻烦。所以吃汤圆最好趁热吃。冷的话消化更困难。消化不良和胃溃疡的人可以少吃，汤圆要柔软，慢慢吃，避免烫伤，避免脂肪过多，难以消化。吃元宵的时候要仔细咀嚼，以免胃不舒服。

9.元宵要吃成小小的口火霜。

吃元宵的时候不能太烫，不能吃得太大。否则，很可能会烫到嘴和食道的粘膜。吃元宵的时候可以分成小块吃，仔细咀嚼有助于消化。温暖的元宵柔软润滑，口感非常好，所以很多人喜欢吃刚出锅的热元宵，这样很容易烫伤。元宵所比外皮还热，所以咬元宵的桶口可以燃烧口腔粘膜或食道。有些人吃元宵的时候一烫发就吞下元宵。这种习惯更有害。

10.别忘了吃元宵喝汤。

烧水的话，元宵中的很多营养成分(如微量元素、营养素)都会溶于汤中。所以吃元宵不要忘记汤。喝汤可以促进消化吸收。也就是民间常说的原汤化原食。

11.“搭配时减少主食数量”的精彩推荐：帮助夫妇性福的九大食物。

简单来说，汤圆和元宵是以糯米和糖为主的食品，除了纯白糯米粉中含有大量淀粉外，里面的糖分也不少。所以从分类来看，它应该被认为是股票。主食是碳水化合物，特别是富含淀粉的食品。这种食品是用糯米制成的，是非常精细的糯米粉，纤维很少，属于精白主食，不属于杂粮。如果吃汤圆和元宵，就要相应减少股票数量。一般来说，3个元宵使用的糯米粉相当于1、2顿饭使用的大米。

12.冰冻的元宵变暖后再吃

很多追求新鲜口味的人都喜欢吃冰原代十五。冰原元宵节外面温润凉爽，外面柔软，里面坚硬，自然口感好。但是专家警告说，过量的食物总是容易刺激肠胃，摄入量过多会影响消化系统的正常运行。因此，即使在冬末春初，也最好尽可能吃热的食物。如果不一次性吃完，就及时放进冰箱，不要保管太久。吃冰源大十五的时候，不要从冰箱里拿出来后马上吃，在比较暖和的房间里放几分钟，稍微暖和一点后吃更健康。

13.元宵节要适量，慢性病患者要少吃

元宵节的花纹品种虽然味道越来越多，但好吃但要节制，要尽量少吃，慢性病患者、老人、孩子不能多吃。