据说在公元前2700多年前的神农时代，神农(即古代三黄中的炎药)为了治病，经常去深山夜岭采集药草，不仅要走很多路，还要亲自尝试采集的药草，体会和鉴别药草的功能。

有一天，神农在取药过程中品尝有毒的草，突然口干舌燥，头晕目眩。他赶紧找到一棵大树，背靠着背坐着，闭上眼睛休息。这时，一阵风吹来，树上掉了几片绿油油的叶子，神农接着捡起两片，放进嘴里咀嚼。没想到清香油然而生。突然舌下生生气，刚才的不适完全消失了。

他太奇怪了，捡了几片叶子仔细观察，他发现这种叶子的叶子形状、叶脉和叶缘都与一般的树不同。神农采集了几样东西，拿来仔细研究。后来取名为车。

当代诗人元稹还有一首名茶诗《一字至七字诗茶》

茶叶的养生作用

打起精神来消除疲劳

茶叶含有3% ~ 5%的咖啡因，咖啡因是白色丝光针状晶体，被人体吸收后，加强大脑皮层感觉中枢活动，对外界刺激的感觉更加敏锐，具有振奋精神的作用，医学上用于治疗感冒和头痛，疗效明显，没有副作用。

西药中阿司匹林等治疗感冒头痛的药片几乎都有咖啡因成分。此外，咖啡因对心肌有直接收缩作用，扩张冠状动脉和肾血管，用作治疗心绞痛和心肌梗塞的辅助剂。

茶叶中的咖啡因与一般纯咖啡因不同，与茶汤中的其他物质中和，形成一种混合物。这种混合物在胃内酸性条件下失去纯咖啡因的活性和对胃的刺激，当混合物进入小肠的非酸性环境时，咖啡因会再次释放，被血液吸收，发挥其功能一定程度。

去除脂肪的油腻感促进消化

第一，咖啡因刺激神经中枢系统，影响全身的生理功能，促进胃液分泌和食物消化。第二，茶汤中含有的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物都具有调节脂肪代谢的功能。另外，茶汤中还含有有助于溶解油、消化肉类和油类等食物的芳香族化合物。

像乌龙茶，现在在东南亚和日本很受欢迎，被称为苗条的茶、美貌和健康的灵丹妙药。乌龙茶分解脂肪的功能很强，长期饮用不仅可以降低胆固醇，还可以减肥和健美。

预防蛀牙，去除口臭

茶叶含有比较丰富的肽，龋齿的主要原因是牙齿的钙比较差，溴离子和牙齿的钙亲和力很强，它们结合后可以补充钙，从而大大提高抵抗龋齿的能力。茶本身是碱性物质，因此具有抑制钙减少和保护牙齿的作用。

利尿排毒

因为咖啡因可以抑制肾小管的水分吸收，扩张肾脏血管，使血液顺畅。因此，毒质纯尿类有助于排出尿道。

预防辐射

据报道，在广岛原子弹事件中，长期有喝茶习惯的人存活率很高。因为茶叶中的单宁物质和儿茶素可以中和锶90等物质，从而减少放射性物质的危害。

由此，茶叶作为一种饮料，不仅可以解渴、提神、消除油腻、减肥、减肥，还可以在医疗上发挥其作用。

当然，没有什么是完美的。对喝茶的弊端也要注意人们。茶对健康有好处，但喝得越多越好，茶越浓越好。喝茶一定要适量。有威海的人不能喝茶太多。尤其是绿茶更是雪上加霜。否则，肠胃不适不再是神经衰弱者或失眠者，睡觉前不能喝茶，不能喝浓茶。否则会加重失眠。另外，不能用茶来降低药效。

养生茶

平时生活中我们可以经常喝茶。但是除了喝茶，喝茶还可以治疗健康、健康和疾病。我给你推荐几种养生茶

玫瑰花茶可以把6 ~ 10片干玫瑰花放在茶杯里，跳进热水里喝。

功效玫瑰性温味感适合肝胃痛、胸部腋下充满疼痛、易怒的人喝。

山楂菊花茶由莲花(6g)、山楂(15g)、金银花(3g)、菊花(10g)组成。把这些材料放在500毫升清水里煮就可以喝了。

功效莲花性减压宁、清废热、除湿、山楂、甘金银花、清热。

容易疲倦、大便稀、脸色苍白的人不适合喝。

奇国药茶由枸杞、白菊、绿茶各10克组成。把这些材料泡在开水里10分钟左右就可以喝了。

功效菊花味甘固枸杞肝病，阴润干燥视力不好，口干，头晕的人适合服用。

手脚冰冷，脾气虚，容易喝的人不适合喝。

决明子茶(又称决明子茶)将30克决明子捣碎后泡茶。

功效适合清热、润肠、头晕便秘、口干、口干舌燥的人。

腰酸背痛，有肾阳虚者，不适合饮用。

请品尝茶，品尝你的健康

我们喝茶的时候，不仅要注意茶的品种、年份，还要注意能不能尝到茶。每个人喝茶也不一样。那么我们应该根据自己的情况选择车吗？听听茶艺师提出的建议

经常使用大脑的上班族或熬夜努力学习的人可以喝很多茉莉花茶和绿茶。

经常运动或从事体力劳动量大的工作的人适合喝乌龙茶和红茶。

整天坐着不动，很少运动的人可以喝很多绿茶和花茶。

体质虚寒、胃痛频繁或胃酸过多的人最好选择红茶。

吸烟的家人最好多喝绿茶。

不吃肉就不能清醒的人要喝乌龙茶。

每当上厕所的时候，又苦又便秘的人可以试试蜂蜜茶。

胆固醇太高，血脂数太多的人可以喝很多普洱茶。

每天和电脑相爱的现代人最好喝有预防辐射伤害效果的绿茶。

孕妇和手术患者最好先忍着，不要急着喝茶。

适合夏天喝的茶

到了夏天，炎热的天气容易使身体不舒服。事实上，在众多的花草茶中，有清凉降火功效的花草茶适合夏天喝。

金盏花茶凉爽，降火，促进消化。

胡椒薄荷茶出汗降温杀菌消毒，火毒不干净，夏天清凉解暑，增加食欲。

玫瑰花茶有利于生血美肌、火气消退内分泌失调和经常腰酸背痛的女性。

薰衣草茶沉着，缓解焦虑。夏天容易烦躁，喝这茶可以缓解精神紧张。

百合茶清凉润肺，去火提神。

乐新华茶利尿解渴，清热解暑。

小费

喝茶的常见误区

1、喜欢喝新车

新车储存时间短，因此含有大量未氧化的多酚类、醛、酒精等物质，对人的胃肠粘膜有很强的刺激作用。容易诱发胃病，新车要少喝，不到半个月的新车更不要喝。

2、把茶喝完。

茶叶在种植和加工过程中被农药等有害物质污染，茶叶表面总是有一定的残留物，所以第一次茶有清洗作用，必须扔掉。

3、空腹喝茶。

空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，吸水率高，茶叶中含有大量不良成分，会引起头晕、心慌、手脚无力等症状。

4.饭后喝茶

茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸与食物中的铁元素反应，产生难以溶解的新物质，随着时间的推移，会导致人体缺铁，甚至贫血。正确的方法是饭后一小时喝茶。

5、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，具有提高体温的作用，发烧患者喝茶无异于火上浇油。

6、溃疡患者喝茶

茶叶中的咖啡因能促进胃酸分泌，提高胃酸浓度，诱发溃疡，甚至引发穿孔。

7、经期差。

月经期间喝茶，尤其是喝浓茶，会诱发或恶化生理综合症。医学专家研究表明，与不喝茶的人相比，有喝茶习惯的生理紧张症发生的概率高2.4倍，每天喝茶4杯以上的人增加了3倍。

8、一成不变。

一年四季气候不同，所以要适当地调整茶叶种类。

春天要喝花茶，花茶可以在寒冬散发体内堆积的寒沙，促进人体阳气生发夏天要喝绿茶，绿茶性质寒冷，清热、清热、解毒、提高胃肠功能、促进消化、止泻、感染皮肤肿物等，秋天要喝清茶，清茶不冷，完全消除。成温富含蛋白质，有一定的保养功能。