今天在很多城市，豆浆热潮、豆浆摊位、豆浆店、超市货架等随处可见豆浆的身影，成为很多女性早餐必备饮料。

新鲜豆浆起源于中国，相传是西汉、南王刘安创建的。刘安是大孝子。妈妈生病期间，刘安每天用泡好的大豆磨豆浆给妈妈喝，奶妈的病很快就好了，从此豆浆逐渐在民间流行起来。

《本草纲目》记录：豆浆对水中气体有利，制造各种风热，解毒。《延年秘录》也记载了豆浆填充长皮肤、益色和骨髓，增加气力，补充虚食。中药认为经常喝豆浆对身体有很大帮助。

豆浆对心脑血管的作用是日常饮料，大豆中含有大豆皂甙、大豆异黄酮、大豆低聚糖等具有明显保健功能的特殊保健因子。经常喝豆浆可以维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增强心脏活力，优化血液循环，保护心血管，增强肝肾、抗癌、免疫等功效，因此一些科学家称豆浆为心血管保健液。

糖尿病大部分是由于不科学饮食的长期积累引起的，不适当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。最近国外学者的研究表明，大豆饮料具有降血糖作用，豆浆对糖尿病患者来说是非常宝贵的食物。因为糖尿病患者食用大豆富含水溶性纤维的食物有助于控制血糖。

新鲜豆浆和女性两岸

科学研究表明，女性的青春流动与雌激素的减少密切相关。现代营养研究表明，新鲜豆浆除了含有植物雌激素外，还含有大豆蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂等，对乳腺癌、子宫癌等部分癌症有预防作用，被称为天然雌激素补充剂。另外，豆浆中含有牛奶中没有的植物雌激素大豆糖原，可以调节女性内分泌系统的功能。每天喝300 ~ 500毫升新鲜豆浆，可以大大改善女性的心理状态和体力，延缓皮肤老化，达到两岸美容的目的。

推荐几种适用于男女双方的养生豆浆。

推荐1:蜂蜜养颜豆浆

成分：40克干豆，35克绿豆，40克蜂蜜

制法：将大豆、绿豆充分洗净后，装入全营养性豆器官网中，在杯子中注入适量清水，启动机器，用10多分钟制作豆浆，将蜂蜜混合少许凉即可。

优点：滋润五脏、美容润肠、补益血。

推荐2:长寿豆浆

材料：大豆、黑豆、绿豆、豌豆、花生是与3: 1: 1: 1: 1成比例的材料。

制法：将咖啡豆按比例浸泡6~12个小时后洗净，在全营养性豆器官网中加入1/2 ~ 2/3，在杯子中加入适量清水，启动机器后自动煮10多分钟后饮用即可。

好处：富含多种营养成分，长期饮用可以降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还有肝肾、抗衰老抗癌、降脂、增强免疫等作用，适合中老年人饮酒。

推荐三：红枣枸杞豆浆

成分：60克干豆、15克枣、10克枸杞

制法：将浸泡过的大豆清洗干净，红枣去核，将枸杞清洗干净，在全营养性豆器官网中加入1/2 ~ 2/3，在杯子中加入适量清水，启动机器后自动煮10多分钟后饮用即可。

好处：对保虚益气、安神肾、心肌营养改善、心血管疾病患者有一定益处，提高人体免疫功能。