推荐几种开胃菜。

银器养阴汤

方法：泡银耳后煮熟后，加入枸杞和茉莉一起煮，即可饮用。

功效：银耳具有补肾、润肺、生津、止咳的功效，枸杞具有滋补肝肾、益明目、养血的功效，增强人们的免疫力，茉莉有理气、狗乳和中的功效，特别有利于女性的生理、生殖功能。

绿豆南瓜汤

方法：清水沸腾后，先放下绿豆，煮两分钟，浇一点冷水，再煮，然后将剥皮后的南瓜块放进锅里，开绿豆花即可。

功效：绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜可以生津益气，这两种食物可以一起煮，达到解暑、解暑的目的。

银耳羹

方法：先用温水浸泡银耳朵，适量加水，燃急火，然后修复。

用文火煮，加入冰糖搅拌直到银耳变脆。鸡蛋在蛋清中加入一些水，均匀搅拌后放入锅内，用文火烧水即可。

功效：润肺补气，补阴补肾。对患有废墟咳嗽、下午湿气、盗汗、烦躁、心悸和失眠的人来说，效果很好。

冬虫夏草

练习：将半只鸭子切成块，2.5克冬虫夏草放在鸭肉上，将荷叶切成块，放入盐和葱段等，煮一会儿，然后在空气锅里取出盖子，用慢火蒸，一般蒸一个半小时左右。

功效：虫草具有养阴益气的作用，鸭肉也具有养阴阳、养身的作用，荷叶可以清肺、解暑。

真密甲语

方法：甲鱼洗净后取出内脏，和调料一起放入锅中煮。用纱布包裹的脉动和西洋参可以和甲鱼一起用单数蒸，一般一个半小时后出锅。

功效：补充音、熟、虚。甲鱼味道鲜美，具有消除疲劳、肠益气、肠诺奖的功效，搭配人参、脉动可以增加营养，提高免疫功能。