金秋，姿态盛开的菊花给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食优秀，健康价值好。中医认为菊花可以乘凉、清热、清肝明目。李时珍长期服从李血气，庆信说他能坚持到老年。现代医学也证明菊花具有清热、胁迫等作用。菊花作为健康食品在我国历史上有着悠久的历史，食用菊花一直受到人们的喜爱。摘菊花菜可以品尝味道，预防疾病，可以说是一举两得。菊花颜色优雅，味道美丽，入食主要有蜡、大白、红菊等多种，特别是白菊。

菊花作为健康食品吃的话有以下几种用法。

菊花酒被菊花做成糯米、酒曲，以前有长寿酒、清凉感、甜度、肝脏、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花可以在酒后24小时喝，还可以活血行气、抗衰老、延年益寿。再加入地黄、当归、枸杞，对眩晕、疲劳、茶梦有很好的疗效。

菊糕有将菊花倒入米草，蒸熟后做年糕，或者用绿豆粉和菊花做年糕，凉爽地去除火的效果。

菊花炖煮菊花、银或莲子，加入一些冰汤吃，可以消除中暑、硫肠、眩晕治疗等疾病。

菊花霜在新鲜菊花中加水使人痛苦，过滤药汁，浓缩提炼出的蜂蜜混合制成膏药，具有野餐、加热、名目的效用。

菊糕摘下甜美的菊叶洗净，用刀轻轻拍打，加入盐，稍微腌制。另外，取植物油和白面，用薄皮推开后，将上面腌制的菊花叶平放，再放上一层皮，再展开一层菊花叶，轮流挤到5 ~ 6层，用刀切成菊花叶形状，加入烙印。这个饼脆香香，色香味都很有特色。

菊花菜是用菊花、猪肉、小蛇炒肉、鱼、鸡肉等制作的菊花菜，肉有素质，保湿不油腻，清新清爽，可用于眩晕、风热扰乱症。像火一样。

锅、菊花、生鱼片请将新鲜的白菊1oog水龙头、漂洗、晾干，将500克草鱼切成薄片，将鸡汁、香油、胡椒、生姜、葱、醋、盐适量放入锅中煮。将生鱼片放入锅内，5分钟后打开盖子，放入花瓣盖上。生鱼片、花瓣可以蘸香油吃，味道清新清爽，光滑，益血开胃。