食谱1:用白胡椒煮猪肚汤

原料：白胡椒、猪肚、调味品、盐、白芝麻、酱油。

练习：

1.反复用水冲洗猪肚。

2.打破白胡椒，放进猪肚子里，留下一点水分。

3.用线捆住猪肚，慢慢点火超过1个小时，猪肚脆，放盐调味就可以吃了。另外，煮汤的猪肚脆软，切托盘，撒上白色芝麻和新鲜酱油，是很好的冷盘。

温馨提示：可用于治疗胃寒、心寒疼痛。事实上，这汤煮得好的话，会呈现牛奶般的乳白色，有不寻常的食疗效果，而且非常好吃，可以作为冬天的家常菜。

关键词：腰酸膝盖酸，全身无力

菜谱2:羊肉白萝卜蒸

原料：萝卜、羊肉、生姜、调料酒、盐适量。

制作方法：

1.把白萝卜和羊肉洗干净，切碎准备。

2.在锅里加入适量清水，将羊肉放入锅里，打开锅后捞出羊肉5 ~ 6分钟，将水倒出来。

3.再把水磨碎煮，加入羊肉、生姜、调料酒和盐，煮到6成熟，把白萝卜煮到锅里。

温馨提示：益气补充虚拟，温度温暖。腰部和膝盖酸痛、睡意弱、脾胃虚的人更合适。

关键词：提高身体的免疫功能

菜谱3:炒蘑菇

原料：水脚香菇、新鲜蘑菇等量、植物油、酱油、糖、水淀粉、调味品、盐、黄酒、姜末、鲜汤、香油适量。

制作方法：

1.香菇、鲜蘑菇洗净切片；

2.在锅里加热油，炒蘑菇后加入生姜、酱油、糖、黄酒继续炒，调味后加水煮沸。

3.加入调料、盐、淀粉，撒上香油，盛在盘子里。

温馨提示：补充肠胃，化痰解寒。这道菜能增强机体免疫功能，更适合高脂血症患者。

关键词：补充维生素、前菜。

食谱4:白萝卜泡菜

原料：萝卜、葱、大蒜、辣椒酱、水、盐、糖。

制作方法：

1.将白萝卜(包括叶茎部分)和葱洗净，完全排水后，在盐水中腌制1~2天左右准备。

2.把大蒜和辣椒酱搅拌均匀。

3.洗完咸白萝卜，去掉盐后，去除水分，加入练习2的材料，搅拌均匀，放入干净、没有水的容器里，倒入调味料即可。

4.密封在容器里，放进冰箱冷藏约3~5天，就会有味道。大约可以保存一两周。

温馨提示：这道菜维生素A含量丰富，是等量绿菜花的3倍以上，钙含量是菠菜的4倍，是很好的饭前开胃菜。

吴汉养生经常吃药食

生姜养水

成分：当归30克，生姜30克，羊肉500克。

方法：将当归、生姜清水洗净，切大片，羊肉去除筋膜，洗净，在沸腾的锅里加热，加热血液，捞出干燥准备。在砂锅里加入适量的清水，将羊肉放入锅内，放入当归和生姜，在大火中煮沸，然后起泡，用文火煮1.5个小时，直到羊肉熟了为止。拿出当归和生姜，喝汤，吃肉。

功效：温中、补血、散寒。

红旗旗七鸡

成分：枸杞15克、370克、母鸡1只、生姜20克、葱30克、沙俄酒30克、胡椒、调味品适量。

方法：活鸡屠宰后处理干净，枸杞洗净，年末74克，嫩切片6克，生姜切大，葱切好准备。鸡在沸腾的锅里加热，加热血液，捞出水分，然后将枸杞、三七片、姜至阁、葱放入鸡服中，将鸡放入锅内，少量注入清汤、胡椒粉和烧酒。在鸡胸肉上撒上三七粉，盖上盖子，在沸水中蒸2个小时左右，出锅时加入调味料即可。

功效：补充虚益血。那个城堡温和，老人和旧病身体虚弱，月经、产后血虚者都可以吃。

汤寿堂近似

成分：胡萝卜半斤，生姜，糖，醋，盐，调味品，植物油适量。

练习：胡萝卜洗干净，生姜切成丝准备。在锅里放入火，加入油(热锅冷油)，炒生姜，在胡萝卜丝上浇上香，炒两分钟，然后醋、糖、继续炒，炒到8成熟。菜里放盐，调味后放调料，盛盘子就可以了。

功效：哈基宝中、异凶横隔膜、胃肠调节、眼窝肠。

牛奶粥

成分：半斤牛奶，100克粳稻。

练习：Japonica大米洗净，在锅里倒入清水，大火沸腾后，用文火煮至6成熟，加入牛奶，持续煮至死亡。

功效：润肺通肠，补充虚阳血。