夏天是细菌和病毒繁殖的季节。如果不注意饮食卫生，很容易引起食物中毒，患者会出现恶心、呕吐症状，影响脾胃功能，对身体有害，所以夏天营养是必不可少的。尤其是在食物方面。

夏季有益健康的8种食物

1、鸭蛋补充夏天

俗战，立夏吃蛋叫保夏，夏天不瘦，不减肥，精神饱满，工作有力。咸鸭蛋含有丰富的钙、铁等无机盐含量，钙含量、铁含量高于鸡蛋、新鲜鸭蛋，最好在夏季补充钙、铁。

2、豌豆肠

豌豆富含人体所需的各种营养素，特别是优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和恢复能力。豌豆中丰富的纤维可以促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

3、章鱼补血。

章鱼具有补血益气、炭疽病毒疮的治疗作用。蛋白质、矿物质等营养物质丰富，富含防止疲劳、防止老化、延长人类寿命等重要健康因子——天然右硫酸。一般人都能吃，特别适合体质虚弱、气血不足、营养不良的人吃。

4、草莓脱毒。

夏天是草莓盛产的季节。吃草莓可以促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强人体抵抗力，起到解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，可以分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，消除不必要的胆固醇和有害重金属。

5、生菜通风

生菜中含有大量植物纤维素，可促进肠壁蠕动、通利消化道，治疗便秘，是贫血患者的最佳食物。我推荐有鱼腥味的拌饭。具有解热解毒、除湿祛痰的功效。

6、茄子抗衰老

夏季对人体的损失较大，茄子中含有维生素E，具有出血和抗衰老功能，经常吃茄子可以延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，紫色果皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜无法替代的。

7、草菇抗癌

蘑菇蛋白质中人体有8种必需氨基酸齐全，含量高，占氨基酸总量的38.2%，可以抑制癌细胞的生长。特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，可以增强肝肾活力。

8、莲子良心

养心的季节是夏天。这时心脏最脆弱，暑热逼人就烦躁，容易伤血。莲子心的味道比较苦，但它能使人头脑清醒，是稳定心灵的好产品，肠胃也能强健。

夏天养生的误会。

夏天晨练越快越好

专家们的研究表明，夏季空气污染物最不容易扩散到早上6点，这时候往往是污染的最高峰。人们一般喜欢在草坪、树林、花园等有绿色植物的地方晨练。太阳升起前没有光合作用，所以绿色植物附近不仅没有多少新鲜氧气，反而积累了大量二氧化碳。这显然不利于人体健康。夏天晨练时间不能早于6点。

2、保持空调温度调节状态

医疗气象学家通过实验发现，持续调节客厅温度可以使人的生命温度调节机制不断处于紧张状态，逐渐适应温度的巨大变化，提高自我保护能力，防止经常感冒或患上其他疾病。从这个意义上说，空调也是健康食品，整个客厅的温度要不断变化，但变化的幅度要控制在3~ 5之间。

3、冷水浴最舒服

夏天迅速冷却的冷水浴常常令人愉快，难受几天。因为夏天人们外出时会吸收大量热量，人体皮肤上的毛孔都处于开放状态，淋浴会迅速关闭全身的毛孔，使热量不发散，留在体内，引起各种疾病。

穿得越少越好

研究表明，胃痛只有在皮肤温度高于周围温度时，才会增加皮肤的辐射，传导热量，而在盛夏炎热的日子里，通常最高气温接近或超过37，不仅皮肤不能降温，而且在外部环境中吸收热量，所以夏天的胃痛会变得更热。

5、太阳镜颜色越暗，保护眼睛

这种观点是错误的。镜片颜色太深会严重影响能见度，眼睛很难看到东西，所以容易受损，反而不能起到保护眼睛的作用。专家建议，镜片必须能通过30%的可见光，最好通过灰色和绿色，不仅能阻挡紫外线，而且尸体的清晰度也最好，外界物体的颜色变化也最小。

夏天喝啤酒可以解暑

夏天气候炎热，身体出汗多，消耗大，容易疲劳，继续喝啤酒会持续产生酒精引起的热腾腾的感觉，口渴出汗现象进一步加剧，不仅不能达到解暑的目的，还会降低人的思维能力和工作效率。