1、鸡蛋比麦片和脸更让人感到饥饿

鸡蛋中的蛋白质和脂肪有助于保持能量水平，保持饱腹感，避免上午吃零食。

2、鸡蛋有助于减肥。

前面的结果就是这个目的。研究结果表明，早餐吃鸡蛋的人比吃甜甜圈的人更容易减肥。

3、鸡蛋是蛋白质的最佳来源。

整个鸡蛋包含了我们需要的所有蛋白质来源，它包含了我们在食物中需要的所有必需氨基酸。

4、鸡蛋相对便宜

与其他高蛋白食品(如红肉)相比，甚至价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。

5、鸡蛋不影响胆固醇的升高。

鸡蛋确实有一定量的胆固醇，但吃鸡蛋会影响你血液胆固醇水平的说法已经被证明是错误的。因此，不必担心吃鸡蛋会增加患心脏病的危险。

6、鸡蛋有助于提高大脑的发育和记忆力

胆碱鸡蛋的基本成分之一对大脑的发育和功能有刺激性作用。这与延长记忆的存续、提高回忆和提高觉醒有关。

7、鸡蛋保护眼睛。

鸡蛋中的两种抗氧化成分叶黄素和玉米黄素与保护眼睛不受紫外线伤害有关。这与减少老年白内障的发生有关。