提示1:以想要的速度喝酒

理想的速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度约为每小时10毫升，酒里的纯酒精(乙醇)量可以用酒瓶标签上显示的度数来计算。例如，酒精度数为16%的250毫升酒，250毫升0.16=40毫升的话，酒精量为40毫升。

如果一个人喝酒4小时，平均每小时酒精摄入量为10毫升，正好符合肝脏的处理速度。以这种速度喝酒可以最大限度地减少对肝脏的酒精负担。

提示2:喝清水，恢复身体的水分平衡。

酒精有改变体细胞内外水分平衡的作用。一般体内2/3的水分都在细胞内，但酒精增加后，细胞内的水分会转移到血管里，所以整个身体的水分不会改变，但细胞内的水分会减少，所以会感到口渴。

不管什么原因，充分摄取水分是正确的。海葬自古以来就是缓解饮酒后不适的方法之一。一杯水里混合三把盐，一口喝下去，可以刺激胃，使食物容易呕吐。

提示3:喝运动饮料和果汁也很有效

喝多了的第二天早上醒来，嗓子经常口渴。这时体内还剩下酒精和有害物质乙醛，要想办法尽快排出体外。

含有无机盐和糖分的饮料除了具有补水作用外，还具有清除体内酒精的作用。运动饮料和果汁效果很好。特别是运动饮料构成了接近人的体液，容易被人体吸收。不仅对宿醉有效，喝酒的时候一起喝也能防止醉得太多。

另外，使用含有茶多酚和维生素C的茶或柠檬和蜂蜜制成的蜂蜜柠檬水，对宿醉也很有效。

需要注意的是，任何饮料如果太冷，有效成分都不容易吸收，所以要喝常温或温暖的东西。

提示4:吃柿子有助于分解酒精

柿子是一种富含果糖和维生素C的水果，在古代被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。柿子中含有的涩味成分能分解酒精。所含钾有利尿作用。

柿叶中也含有相当于柑橘类的几十倍的维生素C，其嫩芽可以油炸、食用或干燥，制成柿叶茶饮用。

提示5:多吃贝类，加强肝脏的解毒作用

以这种贝类为例，其营养成分中蛋白质的含量可以与鸡蛋相比，含有均衡的必需氨基酸，不会给肝脏带来负担，从而促进肝脏恢复功能。

贝类食物通常富含维生素B12、牛磺酸和糖原。维生素B12和糖原对促进肝功能也有重要作用。氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合，可以激活肝脏的解毒作用。

提示6:饮用芦荟汁，降低血液乙醛浓度。

芦荟中有刺的绿色部分及其内部的胶体含有多糖体、糖蛋白等物质，可以降低酒精分解后产生的有害物质乙醛的血液浓度。因此，喝酒前喝芦荟汁有助于预防酒后头痛、恶心、脸红等症状。

另外，芦荟中的苦味成分芦荟有健胃作用，可以治疗宿醉引起的恶心和恶心等。

提示7:吃富含蛋白质的食物可以减轻肝脏负担。

蛋白质和脂肪在胃里停留的时间最长，因此最适合作为下酒菜。

如果摄入太多高蛋白食物，为了避免发胖，最好选择语调狗、瘦肉、鸡肉、豆制品、鸡蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝以及这种食物做成的汤对肝功能有好处，不会给胃带来负担。

有人喝酒后喜欢吃口味重的食物。例如，含油量高的方便面给肠胃带来负担，延长醉酒的不适。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易于消化、能提高肝功能的食品。

醒酒饮料DIY

1、蜂蜜柠檬水：

将适量的柠檬汁和蜂蜜放入杯中，加入温水混合，就可以用醋代替柠檬。

2、柿叶茶：

用强火煮2分钟洗好的柿叶嫩叶。切得又细又咸。阴干后放在罐子里保管。取少量，用热水冲泡喝。

3、芦荟汁：

准备要洗干净的芦荟，用砧板擦果汁。也可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜点中加入芦荟，去除叶子上的皮肤，把里面冰冻的部分切碎吃。如果对它的苦味敏感，请提前泡在糖水里。