到了秋天，天气变冷，人体对能源的需求慢慢增加，对食物的需求开始变化，食量在增加。高脂肪、高热量的物质摄入增加。运动量也开始减少。

秋季饮食主义1:保证膳食纤维的摄入

膳食纤维主要来自植物的细胞壁，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶、木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，摄入足够的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病和其他疾病。纤维可以清洁消化壁，提高消化功能，纤维可以稀释和加速食物中致癌物质和有毒物质的清除。膳食纤维还能增强人体的代谢功能，对保持皮肤美丽和身材至关重要。因此，在脂肪摄入逐渐增加的秋季，必须保证摄入足够的膳食纤维。

秋季饮食主义2:肠道健康调节

一到秋天就进入胃肠疾病的高发时期，一方面是气候环境变化引起的，另一方面是饮食习惯的变化，一到秋天就容易出现腹痛、腹泻等症状。每天早上喝一杯水可以有效促进肠道废物的排出，可以作为日常烹饪的必修课。

已经有轻微症状的人需要注意。一般腹痛、腹泻、肠道菌群失调是非常相关的，因此为了保护肠道菌群的平衡，必须补充有益的菌株。尾田活性乳酸菌饮料每100毫升含有300亿个活性乳酸菌，饭后饮用100毫升的味噌田乳酸菌可以抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动及消化液分泌，减少便秘的发生，可以保持秋季肠胃健康。

秋季饮食主义3:对高脂肪说不。

油炸肉类会增加脂肪含量，饭后容易囤积在体内，因此身体变胖。排泄系统因秋季干燥功能减弱，皮肤可能会变差。因此，秋天建议女性多喝营养汤，可以吸收营养，减少对油的吸收。最好亲自煮汤。这样做原料新鲜，做出来的味道也很好。煮汤的时候可以加入玉米、苦瓜、莲藕等材料，吸收油，平衡营养素。