绿豆

绿豆具有解热解毒、除湿利尿、解暑解渴的功效。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，有助于排出体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆是解热的好产品，香味清澈，老少咸宜。绿豆汤里加蜂蜜喝，排毒养颜功效更好。

白萝卜

萝卜利尿效果好，含有的纤维素也能促进排便，有利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，就适合生吃。萝卜是一年四季的药食。特别是生殖的作用比烹饪候选人好得多。白萝卜可以帮助消化，刺激胃肠蠕动，促进新陈代谢和体内毒素的排出，特别适合不经常运动的人和高强度精神工作者。

胡萝卜

胡萝卜有助于改善便秘，含有丰富的胡萝卜素，可以中和毒素。新鲜胡萝卜解毒效果好。胡萝卜是有效的解毒食品，不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有大量维生素A和果胶，可与体内的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，加速体内汞离子的排出，适合经常熬夜的人。

黄瓜

黄瓜有清热止渴、修水、消肿的功效。黄瓜肉质脆嫩，多汁，生殖珍解渴，而且有特别的香气。黄瓜分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

柠檬

柠檬富含维生素C，被美容界认为是制作美白护肤品的重要成分。特别是夏天推出的美白保养剂是柠檬不可或缺的主角。喝一杯柠檬水不仅可以排出体内有毒物质，还具有天然美白皮肤功效，有助于消除面部雀斑。

黑木耳

具有黑木耳、性甜平、排毒、清胃洗洁场、止血等功效。据古籍记载，木耳不饿，有硬肾硬脂。

木耳含有丰富的碳水化合物、胶体、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被称为小众肉。木耳中含有的植物胶质，吸附能力强，能集中吸附人体消化系统中残留的灰尘杂质，然后排出体外，起到解毒肠胃的作用。另外，同时具备养血主诊方案，具有使皮肤发红、明亮的功效，还可以预防缺铁性贫血。

红豆

红豆可以增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿。红豆具有清心、健脾、补肾的功效，加上莲子、百合，更有固气、止血、强肌等作用，可以增强肺干燥、干咳、内脏的活力，增强体力。

莲藕

莲藕有利尿作用，促进体内废物的快速排出，净化血液。莲藕冷热食品都合适。因为莲藕性感冒，拥有清热去肺的功，特别适合喜欢长痘痘的女性。莲藕成熟后会变冷变暖，有养胃、滋阴、健脾养血的功效，是很好的食补品，特别适合脾胃虚弱、气血不足、皮肤干燥、脸色无华的人。此外，莲藕团之间的莲藕是唯一好的药，有激活脾脏、养血、止血的作用，还能改善脸色。

红薯

红薯中含有的纤维柔软易消化，促进胃肠蠕动，有助于排便。红薯含有丰富的抗氧化维生素C、胡萝卜素和糙米2倍以上的维生素E，可以预防便秘、食宿。红薯的白色汁液(黏液蛋白)具有降胆固醇、降血脂的功效。因此红薯可以说是排毒效果最好的食物之一。