夏天和秋天的交情吃什么汤好？

夏天和秋天可以轮流喝汤，喝汤可以防暑，防止干燥。夏天和秋天交替，可以说是最好的养生方法。那么夏天和秋天交替喝什么汤比较好呢？我来介绍几种适合夏天和秋天交替的养生汤。

一、百合悉尼银耳甜汤

材料：百合、悉尼、银。成分：大枣、枸杞、冰糖略。

方法：剥掉新鲜百合或浸泡干百合，雪莉去皮，银耳泡沫撕成小片。把枣子和枸杞洗干净。把材料放在汤锅里，大火煮5分钟，晾到室温就行了。

功效：能常服白耳，养胃，引起阴润肺，达到柔润皮肤美容的效果。百合雪莉银丹汤、滋阴润干、美白皮肤、还有安神名目的功效。

第二，薏米红豆汤

材料：大麦100克，红豆50克。

方法：准备材料，用温水浸泡1小时。泡好后洗干净，放入锅里，把水放入材料的5倍，煮40分钟左右即可。

功效：红豆具有良好的除湿作用，有恒温功能，可以减少寒湿体质湿邪的程度。薏米具有健脾和湿气的作用，薏米具有美白祛斑的功效，同时不会给脾胃带来太大负担，比较平和。每天喝一碗薏米红豆汤，既湿又脾壮，是夏天和秋天的好交情。

三、绿豆南瓜汤

材料：50克绿豆，500克老南瓜，少许盐。

方法：将绿豆清水洗净，趁水分未干，加入少许盐(3克左右)，均匀混合后浸泡几分钟，再用清水洗净。南瓜去皮，里面用清水洗净，切成2厘米方块，可以使用。在锅里放入500毫升水煮沸后，放入绿豆煮2分钟。淋上一点凉水，然后煮。把南瓜放进锅里盖上盖子。用文火煮约30分钟，等绿豆开花后，加入少许盐调味即可。

功效：绿豆减量、清书、解毒、利尿；配南瓜做生津益气。绿豆南瓜汤是夏秋杂交防暑最好的一餐。

四、罗汉果百合鸡汤

材料：300克鸡肉、罗汉果半、干百合30克、6个枣、葱、姜、盐。

方法：将鸡剁成块后，将肥皂水加热，去除血泡，捞出准备物。罗汉果、百合、枣分别洗净

功效：兼有药食的好产品是百合和罗汉果。中医认为百合可以补充心肺。废墟咳嗽，没有干咳痰，感觉干燥感冒咳嗽的人都适合吃百合。罗汉果味道甜，性冷淡。回到肺部和大藏经。具有清热润肺、痰咳、益肝健脾、降血作用、预防呼吸道感染及抗癌功效。

五、西红柿金针菇汤

材料：80克金针菇、1个西红柿(约120克)、2个鸡蛋、600毫升鸡汤。盐香油各适量。

练习：金针菇洗净，除根，切小段。西红柿洗净，剥皮，切好。鸡蛋碰碗摔碎了。点燃锅，加入鸡汤煮，加入金针菇、西红柿煮两分钟，换上小火，洒在蛋液上。放盐调味，放在碗里，撒香油即可。

功效：西红柿中各种维生素含量高，酸酸爽口，是餐桌上开胃的食物。西红柿金针菇汤生津凝固，非常适合夏秋的杂交。

六、一小排胡萝卜豆腐锅

材料：500克猪排。2根胡萝卜，250克软豆腐，盐，胡椒粉，生姜，葱，适量。

练习：牛排骨洗干净后，在沸腾的锅里加入加热的水，去除血泡后捞出，用热水洗干净。锅里放入水，加热，波段约5厘米长，三片生姜煮后用小火慢慢煮。把胡萝卜洗干净，剥皮，用，把胡萝卜切成刀块。小排熟至9时，加入胡萝卜，点燃后再用中火慢慢煮。胡萝卜烂掉了

功效：猪排、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成，使汤包的营养价值更上一层楼。豆腐中的大豆不仅可以预防动脉粥样硬化，还含有促进体内碘排泄的皂苷这种物质。

七、竹蓐银杏猪肚汤

材料：82份马蹄肉、22份薏米、1份猪肚、20粒银行、10份排骨、4份竹蓐。

练习：猪肚要两面洗干净，腐竹和薏米要泡一会儿水，排骨布要热，锅里装满8分钟的水，水沸腾后放入所有材料用火煮20分钟，用小火煮3小时40分钟左右即可。

功效：猪肚是补充脾胃的好产品，历来被认为是补药，是药食主食。这种白果煮竹蓐猪肚，就是传统的非正式动员汤水，能激活脾脏，增进食欲，滋补不干燥。

八、莲子百合火锅瘦肉

材料：干莲子50克、百合20克、瘦肉100克、高汤600毫升、姜5克、盐2克、淀粉1克、食用油2毫升、枸杞粉、香油1毫升。

练习：把瘦肉、薄片、百合洗净，切成小块。瘦肉精用淀粉和食用油均匀腌制15分钟。在砂锅里加入汤、姜、深渊饭煮，煮到莲子变软熟为止。加入瘦肉，大火煮5分钟，百合再煮2分钟，撒枸杞，加盐调味，关灯。

功效：百合以肺止咳、养阴清热、清心、养气、益气为中间功效。莲子具有身心、厚重的伪装、固定器械、强压感、虚手补充、耳目、消除寒湿等功能。莲子百合瘦肉其实是营养丰富的配方，不仅可以治疗肺部润干，还可以治疗神经衰弱、心悸、失眠等，还可以用作病后虚弱的营养强健的食品补充剂。

九、红豆陈皮汤

材料：红豆、真皮、冰糖适量。

方法：洗净红豆，浸泡后加入适量冰糖和一块真皮。

功效：红豆具有清心、强健脾脏、激活肾脏的功效，加入真皮可以防止秋季干燥，增强内脏活力，增强体力。

介绍了9种夏秋交替的养生汤，汤比较简单，不会做饭，但可以煮点汤喝。