五种错误的汤习惯需要纠正

南方人都有喝汤的习惯，尤其是广东人，一到秋天就不能没有熬汤来补充。也许很多人不在乎喝汤，而是能感觉到想喝什么就喝什么。事实上，这种想法是错误的，也很注意喝汤。

一般家庭常见的汤有5种，营养也不一样。肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等。这是人们比较喜欢的汤。这种汤富含蛋白质、维生素等营养素，但肉汤中含有大量脂肪。特别是对心血管有害的饱和脂肪含量高，所以不要经常喝这种汤。

鲫鱼汤等鱼汤本身脂肪含量少，蛋白质和维生素含量高，容易被人体吸收，营养成分高。蘑菇汤含有丰富的各种营养素含量，特别是菌类，有助于提高免疫力。

养生汤(如和记三五桂汤等)对身体有一定的滋补作用，但由于个人体质不同，其原料最好在医生的指导下使用。

蔬菜汤，如金蛋汤等这种汤烹饪时间短，营养与烹饪材料的种类和数量有关。

吃饭的时候怎么喝汤？

1、饭前。

俗话说：饭前喝汤比良药好。这句话有科学道理。因为从口腔咽喉、食道到胃的通道一样，是食物必须经过的道路。因为饭前喝几口汤就像在这个消化道里放润滑剂，轻轻咽下食物，避免硬食物刺激消化道黏膜一样。

2、食堂。

在用餐室，中间不时加些汤也是有益的。因为有助于食物的稀释和搅拌，所以有助于肠胃对食物的消化和吸收。饭前不喝汤，吃饭时不喝汤，饭后胃液的大量分泌会导致体液流失太多，口渴。这时喝水反而会稀释胃液，影响食物的吸收和消化。

因此，一些营养学家认为，如果在饭前或吃饭时养成继续喝汤的习惯，可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。另外，经常喝各种汤、牛奶、豆浆的人发现消化道也最容易保持健康状态。

3、师父的量

当然，饭前喝汤对健康有好处，并不意味着多喝就好。不仅因人而异，还要掌握喝汤时间。通常中晚餐前半碗汤合适，但早餐前可以合适。因为睡一夜后人体水分损失很大。大卫亚设，Northern Exposure进入汤的时间最好在饭前20分钟左右，吃饭时也可以慢慢加入少量汤。简而言之，入汤以胃舒服为计量，饭前饭后要避免过量饮酒。

很多人认为喝汤是一件很简单的事。我知道科学喝汤才能吸收营养，避免脂肪积累。以下是常见的五种错误的汤汤习惯。

要纠正喝错汤的五个习惯

1、喝汤速度快

喝汤速度快的话，意识到吃饱了，可能已经暴饮暴食，很容易导致肥胖。汤不仅能充分享受汤的味道，还能留出足够的时间消化吸收食物，提前制作饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要小心。一定要记住并改正这个错误的喝汤习惯。减肥可能会更好。

2.要喝清汤

很多人认为炖排骨、鸡汤、所有营养都在汤里，所以只喝汤不吃肉。事实上，这是不对的。不管是什么汤，煮久了汤也会很浓，汤中的蛋白质也约为6% ~ 15%，85%以上的蛋白质营养仍然在肉本身。所以如果只喝汤不吃肉的话，会吃很大的损失。

3、吃饭最后喝汤

中国人的生活习惯是先吃饭后喝汤，但事实上这是错误的喝汤习惯。西方的饮食顺序通常是先喝汤再吃饭，这是健康的汤习惯。因为先吃饭已经吃饱，然后喝汤会导致营养过剩，引起肥胖，汤会稀释胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤的健康效果更好，有助于减肥。

4、一顿饭可以喝几碗。

汤也有禁忌，任何汤都不能喝完，任何汤都不能喝太多。如果汤的种类是高热量、高盐分、高嘌呤，就不能多喝。特别是患有痛风、肾病、高血压的人要避免。一般人吃饭的时候可以慢慢喝一点汤，以胃部的舒适为原则。

5、喝汤的时候要喝热汤

需要注意的是，人的口腔正常温度在37摄氏度左右，人体的口腔、食道、胃黏膜只能承受60摄氏度左右的温度，超过这个温度容易发生粘膜损伤，喜欢喝热汤会增加患食道癌的风险。因此，汤在汤凉了一会儿就要喝。这样可以确保身体不受疾病的威胁。