白萝卜是又便宜又好的食物。很多养生功效、价格、低廉的价格，民间有人参之称。如果它能与其他食材搭配，就能更好地发挥其养生功效。下面我们来看看白萝卜的功效和配方。

白萝卜的养生功效

1、抗癌抗癌：

萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。另外，萝卜中含有的多种酶能分解致癌的亚硝胺，起到防癌作用。

2、软皮抗衰老：

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等多种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化，防止黑斑的形成，保持皮肤的白皙和柔软。

另外，维生素A和维生素C都有抗氧化作用，可以有效抑制癌症，预防衰老和动脉硬化等。

3、健身和预防疾病：

白萝卜含有芥子油、淀粉酶和纤维，有促进消化、提高食欲、胃肠蠕动和止咳的作用。中医理论也认为，饮新肝，性冷淡，进入肺胃经，可以为饮食疗法治疗或辅助多种疾病，本草纲目据说是蔬菜中最有利的人。

4、肠解毒：

除维生素外，白萝卜的膳食纤维含量非常可观。特别是叶子中的植物纤维更丰富。这些植物纤维能促进肠胃蠕动，消除便秘，起到排毒作用，改善皮肤粗糙、痘痘等。

白武的5个好伙伴。

一、白萝卜海带：

海带和紫菜富含碘。与白萝卜和海带一起熬汤具有化痰的功效，对预防甲状腺肿有一定的疗效。

[配方推荐]

白武海带国

原料：白萝卜片300克，水海带100克；盐，味精，清汤，香菜，生姜

练习：

1、水头海带清洗、切钻石块；把香菜洗干净再切。生姜洗净，切丝。

2.在锅里点火，在清汤里倒入火煮，加入白萝卜片、海带片、生姜

3.大火再次沸腾的话，用文火煮约1个小时，等到微历史熟了，放入盐、调料，撒上香菜就可以了。

二、白萝卜羊肉：

秋冬吃羊肉可以驱散寒冷温暖的心，补充气益血，养肝，改善血液循环。

但是肉生痰、羊肉吃多了容易生气。和有清凉作用的白萝卜一起煮吃，不仅能化痰和腹泻，还能解油补充营养。

[配方推荐]

白萝卜炖羊肉

原料：白萝卜500克、羊肉250克、酱油30克、糖50克、葱15克、生姜15克、茴香2个、植物油50克、调料酒、盐、调味品适量。

练习：

1.将羊肉洗净，切成5厘米方块，用热水加热捞出，准备逆水。

2.把萝卜切成5厘米的方块，用热水加热，准备汤。

3.铁锅里放50克油，油热到70%的时候放糖，继续用铲子搅拌，将肉炒到糖起泡为止，在肉均匀上色之前放50克酱油，放入葱段、生姜和茴香。

4.盖上盖子，5分钟后加入温水，用大火煮开，然后加入调料酒，用文火涂抹。肉熟了六块后，把萝卜倒在锅里，放盐，肉和萝卜煮得好好的话，放调料，把碗放在锅里，就可以吃了。

三、白萝卜鲫鱼：

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中、干肥、除湿的功效。这汤对李白食材很奇妙，白萝卜泡在乳白色的鱼汤里，增加食欲。

[推荐食谱]

白萝卜鲫鱼汤

原料：萝卜、鲫鱼、葱、生姜、盐、鸡肉(可节约)、醋(可储存)

练习：

1.鲫鱼一次处理一个干净，白萝卜适量

白萝卜切得越薄，越容易好吃。葱，生姜片

3.把葱姜放在锅里，放香，把鲫鱼放在锅里，放在两面，炒硬

4.加入1.5倍汤碗容量的水

5.大火煮鱼汤，熬到鱼汤变成乳白色，用中火煮，将水量减少三分之二左右。放入薄薄的白萝卜片

6.接着萝卜煮到自己喜欢的坚硬程度，加入少量盐，个人喜欢的话，可以加入一些鸡肉的片剂，清除腥味。

四、白萝卜梨：

可以润肺、热、痰。梨具有肺凉、祛痰、消火的功效，与白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辣味，还能使食疗功效加倍。

秋冬，脾胃不好的人，不能喝太冷的果汁，两人都可以一起煮喝。

[配方推荐]

白萝卜排汤

原料：萝卜、梨、冰糖

练习：

1、准备原料，白萝卜去皮

2、切去皮的白萝卜，大小取决于个人喜好。

3.梨也切得很细，不用剥皮，只要把梨外皮擦干净就行了。

4.最后，将梨片和白萝卜片一起放入锅内，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可。

5、喝汤，不要吃果肉

五、白萝卜洋葱：

秋冬是寒冷和感冒多发的季节。感染感冒后，人们要怕冷、怕风、少出汗、鼻塞、咳嗽、化痰，这时要吃热人的食物。

把葱、姜、白萝卜片一起煮汤，有止咳的功效，可以预防感冒。

小编提示：白萝卜要和上面的伙伴一起吃，才能吃到好吃的食物，吃到健康。

上面介绍了白萝卜的功效和搭配方法。冬天吃萝卜，夏天吃生姜。事实上，不仅冬天吃萝卜，秋天吃萝卜也有很好的健康管理效果。秋天吃萝卜有助于干燥排毒、抗癌抗癌。