大多数人认为黑糖适合月经不调和刚生孩子的女性吃。其实红糖更适合老年人。特别适合年老、虚弱、大病刚好的人吃。因为红糖是未经精制的组糖，还剩下很多维生素和矿物质。

红糖根据结晶颗粒分为红糖、红糖粉、碗等。因为没有经过高度精炼，所以几乎保存了甘蔗汁的所有成分，除了糖功能外，还含有维生素和微量元素(如铁、锌、锰、铬等)，营养成分比糖高得多。

每100克黑糖含有90毫克钙、4毫克铁、少量核黄素和胡萝卜素。日本研究人员从黑糖中提取出一种叫糖蜜的多糖，通过实验证明它具有较强的抗氧化功效，对抗衰老有明显的作用。

中医药认为，具有黑糖性温、味感、脾益气补血、脾温胃、缓解中镇痛、活血化气的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时要注意补充食物，以保持正常的代谢功能，延缓衰老。因此，专家建议老人吃糖的时候要多选择红糖。

其实红糖有很多吃的方法。如果放入银、枸杞、枣或和红豆一起煮，利尿的功效很好。加入桂圆、姜汁一起煮，有补血效果。和红薯、姜汁一起煮不仅有养生功效，而且是与众不同的零食。

但是不是所有人都适合吃红糖。中医认为，黑糖性温适合害怕冷体质虚寒的人吃。另外，糖尿病患者，包括胃酸高的人、腐蚀性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，都不应该吃红糖。

1.小米大枣粥

煮米粥的时候放十几个枣子。粥煮得烂熟，吃的时候放红糖。古人认为小米熬粥了，上面浮的油是养阴益肾、枣、红糖补血生血的，适合脸色黄、健忘的老弱病残者服用。

2.红糖枣茶

红枣加水炖烂，加入红糖，稍微混合红茶(或绿茶)后经常服用。经常喝这种茶有补气血、干费、胃的作用，特别适合中老年人服用。