在法国，周围出现皮肤好的老人时，开玩笑地问是中南部人。少吃盐！

据法国美容师说，这句谚语的意思是，生活在海边的人平时摄入的盐量很大，皮肤容易出现皱纹，自然会影响美观。山区的人盐吃得少，皮肤往往光滑细腻。

盐吃多了为什么容易起皱纹？

法国国立医科大学网站上的专家解释说，盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，对维持人体的渗透压、酸碱平衡和水分平衡具有非常重要的作用。吃盐太多，体内钠离子增加，面部细胞就会溺水，皮肤老化，时间长了皱纹就会增加。

应该说，正常的盐分摄取并不可怕。但是法国国立医科大学进行的调查显示，法国人的食谱一般都很咸。其中，吃得最多的法式面包含盐量最高，有些可以达到25% ~ 30%。第二，培根、肉类产品、奶酪中的盐含量也相当高。另外，法国人有喜欢用盐水做饭的习惯，这也使得日常盐分摄入量大大增加。

医学专家提醒说，盐吃多了不仅会产生高血压，还会直接影响外貌。为了皮肤好，多喝水，帮助皮肤解毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克，这是科学的。

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