低脂食物的选择

烧烤也要健康，要知道怎么挑选食物。香肠1: 90卡路里，鱼丸10粒：100卡路里，吃丸10粒：150卡路里，全鸡益1只：150卡路里，红薯1条：160卡路里，牛排1条(手掌大):20大家可以参考食物的热量表选择食物。

小心甜蜜的陷阱

烧烤的时候想给食物增加更多的味道。很多人喜欢在烧烤食物上不停地抹蜂蜜。事实上，如果你想增加食物的味道，抹一次蜂蜜就足够了。之后可以选择黑辣椒粉、芥末等天然调味料，提高食物的天然味道。

好好利用防护罩

食物烧烤原则上不健康。肉类在高温下直接燃烧，分解的脂肪落在木炭上，与肉类的蛋白质结合后，会产生一种叫苯并芘的致癌物质，烧烤时会粘在食物上，所以尽量减少直接烧烤食物。有些食物可以用锡纸包起来加热。

另外，刀叉、剪刀等也是BBQ的重要助手。烧烤的时候不能不烧食物，燃烧的部分含有致癌物质。如果不想浪费，就用剪刀剪烧焦的部分，或者剪食物的油膏，一举两得。

食品多样化

烧烤不一定要用肉类调味，烧五谷和蔬菜一样好吃。玉米不仅有金黄色的味道，而且容易整船；红薯含有丰富的纤维素，对肠胃有好处。还有新鲜洋葱、大蒜、辣椒等，健康美味。选择肉类的时候，可以选择螃蟹、虾、绳子、鱼等多种海鲜吃。烹饪方法是在锡纸上放海鲜，煮熟后放少量酱油油，很好吃。可以烤的蔬菜选择更多。