不要随便搭配肉类产品

酸奶、香肠、培根等高脂肪加工肉制品千万不要一起吃。加工肉制品中含有亚硝酸盐，形成酸奶中的胺和亚硝胺，是致癌物质。酸奶不能与氯霉素、红霉素和其他抗生素、磺胺等特定药物一起服用，酸奶中的乳酸菌可以杀死或破坏。

喜欢酸奶的人请记住酸奶适合和淀粉类食物一起吃。例如米饭、面条、饺子、饺子、面包等。

不要用酸奶充饥

饿的时候，经常纠正一杯酸奶，喝一杯吗？这样确实能缓解饥饿，但最好不要用酸奶充饥。由于空腹时胃内酸度大(pH为2)，酸奶特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，健康作用大大减弱。

酸奶喝多了不能减肥

酸奶确实有减肥效果。主要是因为含有大量活性乳酸菌，可以有效调节体内菌群的平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶有一定的饱腹感，在轻度饥饿的时候喝一杯可以缓解迫切的食欲，减少下一顿饭的食量。但是别忘了酸奶本身也含有一定的热量，其热量略高于牛奶。不要忘记，在现有饮食的基础上再多吃会增加体重。

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选择用脱脂和低卡路里两个字表示的酸奶，它们的味道没有全脂酸奶那么浓和柔软，但热量低，热量在体内迅速堆积，不会发胖。

酸奶和木瓜搭配减肥和丰胸

在150毫升无糖酸奶中混合两匙烟油，倒入木瓜汁。可以马上吃。放在冰箱里冷冻的话口感更好。

酸奶和酸奶饮料不是一回事

两者的营养成分含量大不相同。酸奶饮料的营养只有酸奶的三分之一左右。根据乳制品行业的规定，100克酸奶的蛋白质含量为2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量只有1克左右。

酸奶不是老少都适合的

其实酸奶很好，但不是所有人都适合吃。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要小心。1岁以下的婴儿也不能喝酸奶。另外，糖尿病人、动脉粥样硬化患者、胆囊炎、胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶。否则很容易使病情恶化。

适合喝酸奶的人有饮酒者、吸烟者、电脑操作员、便秘患者、

服用抗生素患者、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

“每天喝多少才合适”“精彩的阅读：女人吃什么水果对皮肤好？”

对于健康的人来说，每天吃一两杯，也就是每天约250-500克为宜。饭后喝30分钟到1小时左右，可以调节肠道菌群，对健康有好处。有些人特别喜欢酸奶，饭后多喝酸奶会增加体重。因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入了这种热量，从而引起体重上升。

酸奶可以加热吗？

有人说，喝一杯冷酸奶会使肠胃不舒服，想加热酸奶再喝，加热会破坏营养。事实上，酸奶可以在暖和后喝。说酸奶不能加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。只要对酸奶进行温暖处理，反而会增加乳酸菌的活性，使特有的健康作用更大。酸奶到包装为止，在45左右的温水中慢慢加热取暖，随着加热的晃动，包装外的手感变暖，就可以喝了。