(1)枣等脾脏和甜食

我国古代名医孙思宇说：春天是为了提高圣山，培养脾气。这意味着春天要少吃酸的，多吃甜的。春天室外活动比冬天增加，体力消耗多，所需热量增加。但是这个时候脾胃虚弱，肠胃消化能力不好，不适合多吃油腻肉食，所以热量可以作为甜食适当供应。枣子就是这样，只有在春天才能长出脾脏的。

(2)蜂蜜

春天气候多变，天气乍冷还暖和，人们就容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素和清肺解毒功能，能增强人体免疫力，是春天最理想的滋补品。因此，春季如果每天能喝1 ~ 2勺蜂蜜，用一杯温水漂洗或加牛奶服用，对身体有滋补效果。

春芽。(3)

春天吃春菜。中医经典作品《黄帝内经》据说要吃三谷，要吃时令食品。春天，所有植物都长出新鲜的嫩芽，可以吃的春芽很多，例如香椿、豆芽、大蒜、豆芽、生菜等。

(4)韭菜

春天气候寒冷温暖，需要管理阳气，韭菜最适合人体阳气。韭菜含有汽油、蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分，具有健胃、精神、强身等功效。春天韭菜是韭菜中的佼佼者，味道特别新鲜。它的根像玉一样白，叶子绿，香气馥郁。春天韭菜不仅可以搭配肉、鸡蛋、虾、鱿鱼等，还可以蒸饺子。炒豆芽或豆腐的时候放上春天韭菜，特别香，特别好吃。

竹笋(5)

被誉为素食第一品的竹笋因为美味的食物自古以来就受到了广泛的喜爱。竹笋体型臃肿，好吃，凉爽，营养丰富，肉食丰富。方法不同，味道也不同，炒、煮、煮、煮都成了好吃的食物。

(6)菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但不是赵本山宋丹丹说的秋天菠菜，春天好。春天菠菜根，枫叶绿，新鲜嫩，最好吃。春天上市的菠菜对解毒、春天干燥很有好处。中药也认为菠菜性凉，可以养血，止血，收敛音，干燥。菠菜中草酸多，会影响钙和铁的吸收，所以吃菠菜的时候先用开水加热，捞出炒。

(7)樱桃

有春和第一地的美誉，目前在我国各地种植。樱桃果实肉厚、好吃、多汁、颜色鲜艳、营养丰富、铁含量特别突出，是柑橘、梨、苹果的20倍以上，位居水果首位。具有樱桃成温、甜味剂、补中益气、中益安、健脾的功效。春食樱桃可以消除汗、熟、风，并引起皮疹。需要注意的是，樱桃属于火，不能多吃，如果身体阴虚旺盛，就要忌食或少吃。不能吃樱桃，草莓也是不错的选择。

(8)葱、姜、大蒜

不仅是调味食品，还有重要的药用价值，提高食欲，帮助春阳，还有杀菌防病功效。春天是洋葱和大蒜一年中营养最丰富、最柔软、最香、最美味的时候，这时吃的东西可以预防春天最常见的呼吸道感染。北方人春天喜欢吃的香葱炒鸡蛋或香葱蘸酱都是营养丰富、顺应节气的最佳吃法。