早饭前要先喝水

人一夜睡觉消耗大量水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只吃正规早餐，就不能补充生理性缺水。因此，早上起床后不要急着吃早饭，要立即喝500800毫升冷水。可以补充一夜流失的水分，清洁肠道，但吃早饭前不要多喝水。

如果早餐能补充水果，质量会更好！水果是维生素A、C的丰富来源，含有维生素B群、纤维、矿物质，不仅有刺激食欲的作用，还能促进肠道运动，保持体内酸碱平衡，吃水果可以美容，而且一大早容光焕发，美丽动人！例如，可以选择青竹配蔬菜，也可以选择生菜沙拉、火腿三明治配黄瓜。早饭后吃苹果、桔子和半个香蕉更好。

早餐热量不能过量

早餐的摄入量根据体型的不同，年龄可能会有差异，但摄入400-500卡的热量比较合适，约占每天所需量的四分之一。但是可以再补充一些糖。

五角肌类不仅富含糖类，还能快速提供人体所需的基础能量，就像汽车必须有汽油才能行走一样。有营养的早餐可以选择粥、馒头、萝卜糕、土司、燕麦、全角类薯片作为主食，也可以选择粗糙的五角根类，如全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充牛奶的好机会。乳制品是高质量蛋白质的来源之一，钙也很丰富，一般吃的食物中没有钙含量可以与牛奶类相比。利用早餐时间摄入牛奶是一杯牛奶、羊奶、低糖酸奶等不错的选择。牛奶类的钙除了与骨骼发育相关外，还有促进神经和肌肉对刺激的感应作用。也就是说，起到稳定的感情作用。所以早上再烤一杯牛奶、一杯豆浆、一个荷包蛋，就能吃到优质的蛋白质，一大早就看起来精神饱满。

早饭尽量清淡

早餐太油腻的话，会成为胃肠负担，还会产生高脂血症。如果真的无法抵抗诱惑，一周做一次似乎也不行。早餐适合清淡但营养丰富的食物，最好少吃油炸食品。有些人早餐喜欢吃油条，其实不是必须的，但不要一次吃太多，每周只吃一次。

早晨是一天活力的源泉。吃太油、太甜、太咸的食物容易犯困。所以在选择上，烧饼油炸有时会换成馒头，红薯粥也可以代替薯条。一杯牛奶，奶酪奶油比奶昔好。青竹配上蔬菜少的浆果，身体负担会减少。

从7点到8点吃早饭

根据医学研究，从7点到8点吃早饭最合适。因为这个时候人的食欲最旺盛。

早饭和中餐最好每45小时吃一次。早餐快的话，要相应地增加数量，或者提前吃午饭。

下面，我们特别准备了几种符合上述原则的早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的乐趣和满足。

一份早餐，包括一杯牛奶、两片蜂蜜吐司、两片培根和两个5分钟煎蛋，提供一天所需的蛋白质、充足的钙和营养全面。当然，如果想减肥，可以把培根换成水果。

此外，还有几个选项：

1.一杯脱脂牛奶、一个三明治、一个香蕉和50克左右的干果。

2.在用大米、红豆、花生、枸杞等制作的一碗八宝粥中添加一个苹果。

3、一碗小馄饨，两个肉包。